陈奕迅最爱地道港式小吃店,不吃等于白来一趟!

2023-02-23 17:00

说到香港的美食,那一定离不开小吃。各种小吃摊、显眼的招牌、络绎不绝的食客是特有的港风烟火气。口感弹牙的车仔面、香甜嫩滑的蛋挞、地道的港式奶茶等,都是不能错过的美味,有的小吃摊更是常年霸榜米其林和必吃榜。现在香港已经全面通关,且无需核酸,周末也可以去香港逛街吃东西了。如果是第一次去或者太久没去的朋友,存好这份美食指南,去尝尝风靡香港的5大小吃吧!

1、联合粉面小食——车仔面

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一碗车仔面能在早晨唤醒肠胃,也能在深夜抚慰人心,一团可粗可细的蛋面,再添加些美味配料,比如牛腩、鱼皮、鸡翅、大肠,再来上一包甜辣酱,一秒就能给你迎来进食的高潮。

来联合粉面小食点一碗车仔面,猪肠用的是小肠,口感弹牙,亦没有肥膏。 粗面没有碱水味,吃来感到清风送爽,汤头颜色淡淡,但味道浓厚,咸淡适中,放飞你的味蕾。

营业时间:星期一至日11:00am至11:30pm

地址: 油麻地炮台街50-52号

人均消费:$50

2、华嫂冰室——菠萝包

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新鲜出炉的菠萝面包夹上冰冷的牛油,因为菠萝面包的热力影响,牛油溶化在包身的中间,面包也会被溶化的牛油变成金黄色,咬下一口,浓厚的牛油香味在舌尖漾开。

尤其是华嫂冰室改良的招牌菠萝包,外层表面酥脆,原来只夹厚牛油、漏黄太阳蛋的菠萝包,再多增两片西红柿,令咬下去不但蛋汁四泻,还多了份酸甜味,为平凡的面包加上了口感,好吃到爆。华嫂冰室前身是友和冰室,当年位于屏山,一个茄蛋菠萝包街知巷闻,不少人山长水远入去朝圣,就连发哥及同乡邓达志都是座上客。后来华嫂接手,才由邓达志改名为华嫂冰室。

营业时间:星期一至六8:00am至5:00pm

地址:天水围虾尾新村121号地铺

电话:+852 6223-3816

人均消费:$50 - $100

3、新华茶餐厅——港式蛋挞

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新华茶餐厅是香港九龙区内有名的老店,没有华丽的门面,却有两层经典旧式茶记格局,蛋挞、面包都是新鲜出炉,而声名在外的港式蛋挞,一直是招牌点心蛋馅质感滑嫩似炖蛋,忌廉味香浓,甜度恰到好处。 挞皮松化,层次分明,够牛油香,买上几个配着奶茶和冻柠茶,好吃到飞起。

港式蛋挞就是点心小霸王,是和港式奶茶、菠萝油并称为茶餐厅“三大门面”的神仙存在。吃过一次新鲜出炉、烫得烧嘴的港式蛋挞,就会顿悟,从前吃过的蛋挞都会是将就,快来尝一尝吧!

营业时间:星期一至日6:00am至10:30pm

地址:长沙湾青山道334号

电话:2387 3698

人均消费:$50-$100

4、麦文记——云吞面

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麦文记面家屹立于佐敦超过半世纪,一直坚持几味招牌菜!云吞面便是麦文记的代表作,不分淡旺时段,走入店内,差不多所有食客都会先来一碗细蓉,云吞一粒一只虾,大小适中。至于牛腩捞面,采用独家配方柱侯酱,带出牛腩肉香之余,味道更浓郁香醇。京都炸酱捞面亦是其名物之一,肉丝松化,甘香惹味。意犹未尽的话,不妨再来一客南乳猪手,采用传统浙江南乳汁,香气四溢,猪手焖得皮爽不烂,令人回味。

营业时间:星期一至日12:00pm至12:30am

地址:佐敦白加士街51号地下

电话:2736 5561

人均消费:$50

5、炳记茶档——港式奶茶

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“喂!朋友,三点几,饮茶先啦!”关于“三点三饮茶”的传统源于香港。据说,许多香港餐厅会在下午提供优惠,吸引顾客错峰就餐,而三行工人(木工、油漆、泥水)常在下午3点15分休息半小时,吃下午茶补充体力,即“三点三,叹茶餐”。

炳记茶档是硕果仅存的铁皮茶档,奶茶是茶档的名物,茶味非常香浓,附近街坊下午都会特意来叫一杯奶茶。传说中的冻奶茶,再搭配上一份蛋牛三文治也很不错,蛋香四溢配上免治牛肉,非常美味。

据说早点来能看见陈奕迅、刘青云、梁汉文等等香港明星光顾炳记。而且炳记奶茶还曾被CNN评为全香港4间最好喝的奶茶之一。

营业时间:星期二至日7:00am至3:30pm(星期一休息)

地址:大坑施弼街5号

电话:2577 3117

人均消费:$50

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