母亲节（5月11日）将至，当然要吃一顿丰富母亲节餐庆祝。想让妈妈尽情享受丰富美食，自助餐当然是首选。今天推介3间各具风味及特色的母亲节自助餐，不但食物款式多样化，更由大厨细心精挑优质食材入馔，让大家在母亲节吃得开怀满足。

1. 西日海鲜自助餐 Harlan's Bar and Restaurant + Teppanyaki Kaika 早鸟优惠85折

▲由铁板烧师傅即席炮制的牛肉，新鲜热辣，肉汁丰富，吃起来细嫩可口。

想带妈妈吃具风味的优质自助餐，推介主打摩登欧陆菜的Harlan's Bar and Restaurant，以及以铁板烧料理作招徕的及Teppanyaki Kaika海贺，两间餐厅将于母亲节当晚联手炮制“Harlan's x Kaika海鲜盛宴母亲节自助晚餐”（成人$988/位）。 拿手烹制西餐及和食的餐厅大厨，选用来自不同产地的当造海产，包括生蚝、龙虾、海螺、蟹脚、鲜虾、吞拿鱼、松叶蟹及带子等，烹调各式应节自助餐美食。 主题海鲜之外，母亲节主题自助餐还备有新鲜沙律菜、24个月巴马火腿、烧牛肉、香煎鹅肝、薰衣草蜜糖烧鸡、铁板烧A5和牛及甜品专区。 妈妈爱吃甜品的话，不妨一试自助餐多款口味的手工马卡龙及朱古力，另有以鲜果炮制的布甸、果挞及蛋糕等，为丰富母亲节盛宴画上甜美句号。

Harlan's x Kaika海鲜盛宴母亲节自助晚餐

供应日期：5月12日（星期日）

供应时间：6：30pm至9：30pm

价钱：成人$988/位、小童（3至11岁）$488/位

优惠：

1. 5月5日前预订，可享85折早鸟优惠。

2. 当晚为每位惠顾自助晚餐的母亲，送上一份精美的双妹唛沐浴礼品。

地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼

查询：2972 2888

网址：Harlan's Bar and Restaurant、Teppanyaki Kaika海贺

2. 母亲节自助午餐 8度海逸酒店 叹环球佳馄饨 买二送一/优惠价参加烘焙班

8度海逸酒店的母亲节自助午餐（成人$468/位）主打自助环球美食，除供应大受客人欢迎的冰镇海鲜与即开生蚝外，还吃到配搭大厨自制酱汁的特色凉菜，像是泰式青木瓜沙律、泡椒无骨凤爪、鲍汁螺片青瓜沙律及花雕醉鸡等。 应节自助餐亦设有即煮海鲜火锅，可自由配搭海虾、濑尿虾、沙白、花蛤、海花螺及扇贝等轮流供应的新鲜食材。

▲烧牛肉

无肉不欢的话，要试香气四溢的烧牛肉、意式香草烤春鸡、烧羊肉及红酒烩牛肋条等自助餐热荤。 以烧牛肉为例，是把原块肉味香浓的牛肉，烧烤至外层焦香、里面肉嫩的效果，原汁原味。 意式香草烤春鸡以新鲜香草及调味料腌制入味，经过烤制后仍然保持肉质湿润及嫩滑。

8度海逸酒店 母亲节自助午餐

供应日期：5月31日

供应时间：中午12时至2时30分

价钱：成人/$468起、长者/$438起、小童/$388起

优惠：

1. 现凡经酒店eShop预订，可享买二送一连无限量供应餐酒或7折优惠。

2. 5月12日期间惠顾自助午餐，更可享优惠价$400参加二人甜品烘焙班 ，以亲手制作蛋糕孝敬母亲。

地址：土瓜湾九龙城道199号8度海逸酒店地下大堂8度餐厅

查询：2126 1960

网址：按此

3. 应节海胆自助餐 城景国际City Café 抵食优惠

近年香港有不少餐厅选用韩国海鲜作菜，城景国际City Café在母亲节期间推出的“海胆.海鲜盛荟自助晚餐”（成人优惠价$428/位），就是以韩国海胆及冲绳海葡萄炮制自助餐盛宴，菜式包括海 胆酱牛油果飞鱼子焗酿蟹盖、鱼子酱海葡萄溏心蛋、海胆金枪鱼榻榻奇配香芒羽衣甘蓝沙律、海胆梳乎厘蟹子焗大虾、酥炸培根豚肉卷广岛生蚝配海胆黑松露黄酱等。

▲海胆梳乎厘蟹子焗大虾

除自助餐任食的海胆美食、空运抵港的生蚝、冻虾及蓝青口等海鲜外，餐厅还会在母亲节当天为惠顾客人送上一份金箔燕窝焗酿北海道鲜鲍鱼。 大厨专为妈妈度身订造的限定自助餐料理，选用新鲜的北海道鲜鲍配以燕窝及金箔，令自助餐菜式变得更名贵。

▲海胆.海鲜盛荟自助晚餐价钱及优惠

城景国际City Café 海胆.海鲜盛荟自助晚餐

供应日期：即日至5月31日

供应时间：晚上6时半至9时半

优惠：见上图

地址：油麻地窝打老道23号城景国际1楼City Café

查询：2783 3287

网址：按此

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