不少人喝台式手摇饮品时，也会选择微糖，感觉较健康。不过，有医生指出，微糖手摇饮品的含糖量“其实一点也不微”。有一种成分摄取过多，恐引发脂肪肝、三高、肥胖等健康问题。医生搜罗市面12款常见的微糖手摇茶饮作为例子，指出微糖茶饮含糖量有多高，并教如何戒除糖瘾。

微糖茶等于健康？比拼12款台式茶饮糖分

家庭医学科医生许芷瑜在YouTube频道“初日医学-宋晏仁医师xCofit”指，一杯微糖手摇饮品已经约有3至5粒方糖的糖量，含量绝不“微”。若每天喝一杯微糖手摇饮品，26天后身体已等如摄取了一罐500克的果糖，即等如100粒方糖; 1年后身体等如摄取高达12罐500克的果糖，即大约1200粒方糖，情况惊人。

她又搜罗台湾市面常见品牌的大杯微糖手摇茶饮，比较其含糖量。除了台式茶饮，日常生活中亦有多款食物果糖含量高，摄取过多，恐增加患脂肪肝、三高等病的风险。

6款微糖台式纯茶饮含糖量比拼（无配料大杯）：

· 五十岚：果糖13.3克=2.7粒方糖

· 珍煮丹：果糖16克=3.2粒方糖

· 先喝道：果糖11.3克=2.3粒方糖

· 大苑子：果糖18.7克=3.7粒方糖

· 鹤茶楼：果糖19.3克=3.9粒方糖

· 清心福全：果糖17.3克=3.5粒方糖

（注：仅为预估数值）

6款微糖台式酸性饮品含糖量比拼（无配料大杯）：

· 五十岚：果糖16.7克=3.3粒方糖

· 珍煮丹：果糖22克=4.4粒方糖

· 先喝道：果糖20.7克=4.1粒方糖

· 大苑子：果糖18.7克=3.7粒方糖

· 鹤茶楼：果糖26克=5.2粒方糖

· 清心福全：果糖18.7克=3.7粒方糖

（注：仅为预估数值）

5种日常食物果糖含量高：

· 乳制品、乳酸菌饮品：每100毫升的含糖量约为13.6克

· 蔬果汁：一瓶400毫升含糖量约40克

· 碳酸饮品、运动饮品：一瓶600毫升，高果糖糖浆及蔗糖约40克

· 酱料、调味料：味醂10毫升含糖量为5克

· 能量棒、谷物棒：一支含糖量则约为5至10克

什么是果糖？为何易伤肝/引发痛风三高？

许芷瑜医生指，微糖手摇饮品中的果糖正正就是让人患上脂肪肝、三高、呼吸中止症等病的元凶之一。由于把果糖转化成能量的工作主要由肝脏负责，若身体过量摄取果糖，令大量果糖分子在肝脏代谢时，氧化压力会造成发炎，所产生的尿酸会影响三磷酸腺苷（ATP）合成，有机会引发痛风、肾结石，及高血压等问题。

这现象亦同时会令身体出现饥饿感，让人食欲大增，加剧肥胖问题。而果糖在磷酸化后会分解转化为甘油、甘油脂，让肝脏产生脂质新生脂肪，从而形成脂肪肝。

每日果糖摄取量有上限？如何避免超标？

根据世衞建议，每日添加糖的身体摄取量应限制在总热量的10%以内，更理想的目标是5%。 另根据美国农业部（USDA）的数据，一个中等大小（约182克）的生苹果中，总糖量大约19克，已相当于一天的上限摄取量。

4招避免添加糖摄取量超标

要避免添加糖摄取量超标，许芷瑜医生有以下建议，给予平常爱喝半糖或微糖茶饮的人士：

1. 选择低糖饮品：尽量选择更低糖（如1分糖或2分糖）、无糖的饮品。 无糖豆浆、无糖杏仁奶也是不错的选择。

2. 使用天然的调味料：如果想要甜味，可以考虑使用天然蜂蜜、枫糖浆等天然调味料，如果想喝酸的，建议可以自己额外添加一点柠檬汁。

3. 逐渐减少糖量：尝试慢慢减少饮品的糖分需求，例如从半糖减到微糖，再渐进到无糖。

4. 注意营养标示：购买任何饮品前，若有营养标示请先留意里面的糖分含量，一整天的糖量建议不超过总热量的5%。

如何戒除糖瘾？吃2类食物有助止瘾？

糖就像一种合法的成瘾物质，许芷瑜医生表指，当身体摄取糖后，心理上会得到满足感，不过当无法摄取时，身体有机会出现戒断症状，可尝试6种方法助身体尽快戒糖。

戒除糖瘾6大贴士

1. 最好的方法就是一口气全部戒掉糖分。

2. 学会保持稳定血糖的饮食顺序，即水>肉类>蔬菜>饭>水果。

3. 进食时不要计算糖的热量，而要养成进食前评估食物的升糖指数。

4. 日常可携带一包坚果和一些黑巧克力，当糖瘾来袭时先进食暂时止瘾。

5. 考虑以黑咖啡、无糖茶替代微糖茶饮。

6. 戒掉过度加工糖类，保留原型食物糖类，如水果、糙米饭、地瓜、芋头等。

数据源：YouTube频道“初日医学-宋晏仁医师xCofit”（获授权转载）