近年来，本地餐厅的饮食及服务质素成为不少港人讨论的话题。 近日，有网民在社交平台上发文，指自己在某连锁茶餐厅叫外卖，却发现“粉色”疑似未熟猪肉，事主向餐厅反映问题后，店方回应令事主大感不满。

外卖现疑似未熟猪肉店方回应惹怒食客

近日，有网民在Facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”发文，指自己在某连锁茶餐厅叫外卖，但是打开后，却发现猪肉都呈粉红色，疑似未熟。 事主逐向餐厅反映问题，但店方回应竟指猪肉呈粉红色是“正常”的，餐厅的回答让事主十分不满，表示：“觉得生气！”。

“粉色”猪肉是正常？网民反应两极

帖文一出，许多人直斥餐厅离谱，“生猪肉正常？ 叫佢当场食咗佢，真系想砌人生猪肉？” 、“放入雪柜，唔好丢，报食环化验”、“问下食环系咪正常”、“唔系唔熟，直头系生嘅一样，红到透明，叫人点食？” 、“猪肉刺身”。

亦有网民解释指，为何熟猪肉都会呈粉红色，“有行内人讲过！ 雪猪有机会系蒸极都粉红色，不过蒸唔熟例外”、“认真，有买过雪藏猪肉嚟煮嘅话，其实间唔中真系会见熟左都粉红色嘅猪肉，就算煲左三个钟嘅肉碎都可以系粉红色”、“雪过的猪肉，蒸极都咁样”、“佢哋话因为雪藏，所以猪扒粉红色都正常”。

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