辅酶Q10是一种天然抗氧化剂，不过人体内的辅酶Q10含量会在20岁后逐渐变少，令人加速老化，甚至引发心血管危机。有营养师列举20种富含辅酶Q10的原型食品，方便大家补充。
吃开心果可抗氧化？营养师推介20种富含“辅酶Q10原型食物”
营养师苏楚茹(Evelyn)在IG撰文指，辅酶Q10（Coenzyme Q10）是人体可自行制造的抗氧化剂，也有很多人简称它为 CoQ10。人体各处几乎都能见到辅酶Q10的踪迹，其中又以心脏部位的含量最多。
从饮食途径也可以补充辅酶Q10，她推介20种含量丰富的原型食品：
富含辅酶Q10原型食物｜1. 含量为5-10mg/kg
· 三文鱼
· 西兰花
· 牛油
· 生栗子
富含辅酶Q10原型食物｜2. 含量为10-50mg/kg
· 鲭鱼
· 猪肉
· 牛肉
· 鸡翼
· 沙甸鱼
· 鳗鱼
· 芝麻
· 开心果
· 核桃
· 牛油果
富含辅酶Q10原型食物｜3. 含量＞50mg/kg
· 猪心
· 鸡心
· 鸡肝
· 牛心
· 大豆油
· 橄榄油
拆解辅酶Q10的10大功效
根据台大医院资料，无论单独服用辅酶Q10或配合维他命E一起服用，皆会产生很强的抗氧化作用。辅酶Q10功效如下：
1. 预防癌症和老化
2. 促进免疫系统功能
3. 预防动脉硬化
4. 保护血管
5. 降低血压
6. 改善气喘过敏症状
7. 帮助治愈胃溃疡
8. 促进伤口愈合
9. 提升身体活力
10. 延缓肌肤老化
另外，据世界卫生组织统计，心血管病是全球头号致命元凶，当中以冠状动脉心脏病最为常见。而大部分心脏活检结果显示，50至75%的心脏病案例皆存在辅酶Q10缺乏症。
资料来源：营养师苏楚茹instagram（获授权转载）、台大医院
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