香港作为“美食天堂”，各式食肆云集，使得老饕们都可以大饱口福，昔日的海上酒家“海鲜舫”更是标志性景点，其中的“珍宝海鲜舫”更是时常出现在各式影视媒体，成为外国旅客游港“必到”名胜之一。“同你讲故”今次细数珍宝海鲜舫发展与风光史。

海鲜舫历史｜昔日渔民水上酒家“歌堂趸” 50年代步入全盛期

要数“珍宝海鲜舫”历史，先要提到其前身“歌堂趸”。“歌堂趸”是昔日渔民水上酒家，渔民每当有喜宴、大时大节庆祝时，都会到“歌堂趸”摆酒。而“歌堂趸”最初只接待预约酒席，后来受经营南北行的商贾欢迎，继而发展成海鲜舫。到1950年代海鲜舫进入全盛时期，香港仔避风塘曾有十多艘海鲜舫停泊。 

珍宝海鲜舫｜开业前夕历四级大火 1976年重新开张 

“珍宝海鲜舫”原本由商人王老吉于1970年投资并动工建造，但到1971年10月30日，距离开业前6天发生四级大火，酿成装修工及附近渔民共34死42伤，全船严重焚毁。由于王老吉无力重新投资，何鸿燊和郑裕彤1972年买入珍宝海鲜舫业权并重建，1976年开张。重建后的珍宝海鲜舫座落香港仔避风塘，有“世界上最大的海上食府”之称。

▲大火酿成装修工及附近渔民共34死42伤，全船严重焚毁。

海鲜舫长76米、阔22米、高28米，楼高3层，排水量达3,300吨，面积达45,000平方呎，可容纳超过2,300名宾客。海鲜舫的巨型海鲜池养60多种海产，并设有全港最大的紫外线海水消毒系统。除了海鲜，珍宝海鲜舫也提供如点心等粤菜及其他菜式。其厨房设于一艘独立的趸船上，以架空式跳板桥连接海鲜舫各层。  

珍宝海鲜舫｜仿宫廷设计瑰丽堂皇 伊利沙伯曾是座上客

珍宝海鲜舫作为地标式海上食府，採用仿中国宫廷设计，船上的传统手工艺饰物及壁画耗资600万港元，皇帝龙椅更耗时2年制作。传统设计加上金碧辉煌外观，每晚亮灯后更见璀璨。不少旅游书都会推介游客到珍宝海鲜舫品嚐海鲜。登船叹海鲜餐成大多数访港旅客的“指定节目”之一，累计到访旅客人次逾3,000万。亲临光顾者更不乏政要及明星等中外名人，包括已故英女皇伊利沙伯二世、尊荣、尤伯连纳、威廉·荷顿、汤告鲁斯等。   

▲重建后的珍宝海鲜舫排水量达3,300吨，面积达45,000平方呎，可容纳超过2,300名宾客。

珍宝海鲜舫｜多部中外电影取景 《食神》007皆佔一席  

除广获名人光顾，珍宝海鲜舫亦成为多部电影取景地，不单港产片《食神》、《无间道2》、《栋笃特工》，多部荷里活电影都有在珍宝海鲜舫上取景，包括《生死恋》、《苏丝黄的世界》、《世纪战疫》、李小龙主演的《龙争虎斗》、007系列电影《铁金刚大战金枪客》等。   

▲港产片《食神》也曾在珍宝海鲜舫内取景。

珍宝海鲜舫｜80年代迎全盛期 千禧后风光不再 

珍宝海鲜舫开业后，即与1950年开业的太白海鲜舫、1958年开业的海角皇宫海鲜舫形成三雄鼎足之势。到1980年代，珍宝海鲜舫收购太白海鲜舫及海角皇宫，合併成珍宝王国。 

经过80年代全盛时期，海鲜舫自踏入90至千禧年代却风光不再。其中海角皇宫于1991年以珍宝皇宫之名重投营运，到1998受金融风暴影响停业。珍宝海鲜舫及太白海鲜舫于2003年“沙士”疫情后重新装修，以“珍宝王国”之名重投营运，珍宝海鲜舫到亦引入较平民化的茶市，以吸纳更多生意。 

珍宝海鲜舫｜不敌疫情停业 拟无偿捐赠但告吹 

珍宝海鲜舫自2013年起入不敷支，持续亏蚀，2020年初爆发的新冠疫情令本地餐饮旅游业大受衝击，珍宝海鲜舫自然也不能倖免，营运方同年年初先后宣布裁员及缩短营业时间、继而自3月起停业。同年年底，营运方曾与政府达成合作协议，将海鲜舫无偿捐赠予海洋公园保育成旅游景点，作为“跃动港岛南”计划的一部分。惟园方后来表示由于未能物色合适的第三方机构营运，捐赠计划最终未能成事。 

▲2020年海鲜舫无偿捐赠予海洋公园保育成旅游景点，作为“跃动港岛南”计划的一部分。

珍宝海鲜舫｜赴东南亚期间翻沉 长眠南海 

2022年6月14日，珍宝海鲜舫由拖船拖离香港仔避风塘，计划前往东南亚停泊及维修，但相隔不到一周，营运方同年6月20日晚公布珍宝海鲜舫遇上风浪，已在西太平洋沉没，一代地标“海上食府”从此长眠。

▲2022年香港仔珍宝海鲜舫靠泊在旁的厨房船入水倾侧。

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