本地饮食业正面临重重难关，不少熟悉的老字号食店相继消失，亦有品牌尝试转型自救！在香港创立40年的面屋一平安，最近在其Facebook专页宣布尖沙咀分店结业，同步预告将会在同一地点推出“全新的日本概念品牌”。消息传出后，有网民虽然觉得“震撼”，惟也有网民则不以为然，认为“只系改brand”。

日本面屋一平安尖沙咀商场分店结业！

▲面屋一平安脸谱专页最近宣布，美丽华商场店于11月17日结业，并预告“将于美丽华广场同一地点推出全新的日本概念品牌，带来更多精彩的美食体验，敬请期待!”

按面屋一平安的网站资料显示，首店于1984年选址尖沙咀东开业，以长崎拉面作为主打，其后店铺不断加入新元素，尤以熊本拉面深得食客欢心。面屋一平安曾于铜锣湾、将军澳、九龙湾、圆方及美丽华商场等设分店，惟据网站资料显示，目前面屋一平安分店仅剩逾20年历史的美丽华商场店，以及尖东幸福中心店。

最近，面屋一平安于其Facebook专页宣布，美丽华商场店于11月17日结业，并预告“将于美丽华广场同一地点推出全新的日本概念品牌，带来更多精彩的美食体验，敬请期待！ ”。换言之，捧场客若想帮衬面屋一平安的招牌作，只能前往尖东分店了。

消息传出后，有网民在Facebook群组“香港/日本拉面关注组/分享群”表示震撼，惟也有网民不以为然，“如果幸（福）中心果间就震感（撼）啲”、“仲要唔系执，只系改brand”。

文：金三珣　图：Facebook@Ippei-an、小红书@Christinelei、Mira Place网站