去日本旅行注意！日本最近一周流感个案已突破21万宗，部分港人游日返港后甚至亦出现流感征状。香港有专家估计，香港明年1月将踏入流感高峰期。到底应如何分辨有致命风险的流感及一般感冒？如不幸感染流感，吃甚么食物可纾缓不适症状？

一周逾21万宗 5地区最严重

综合日媒报导，日本厚生劳动省上周五（12月27日）公布，日本全国过去一周（12月16日-22日）的流感个案已高达21.1万宗，数字是前一周的2.24倍，而且连续9周呈增加趋势。 全国47都道府县中有36个的流感病势达警报级别，当中包括港人常去的东京、大坂及福冈等旅游热点，而指数最高的5县分别是大分、鹿儿岛、佐贺、千叶及福冈，而东京更是6年以来首发相关警报。

香港中大呼吸系统科讲座教授许树昌周日（12月29日）在节目《讲清讲楚》指，目前日本、内地、台湾及新加坡等地，大多正在爆发甲型流感H1N1。 在当地旅游的港人回港时可能会把流感病毒携带入境，因此估计香港1月有机会踏入流感高峰期。

如何分辨流感/感冒症状？

据卫生署资料显示，季节性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，流感高峰期一般为每年1月至3月，或4月及7至8月，一般2-7日内自行痊愈。 不过，流感与一般感冒又有何分别？

常见症状：

流感：发烧、咳嗽、喉咙痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、头痛、呕吐、腹泻等

感冒：喷嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、声嘶、头痛、发烧

并发症：

流感：支气管炎或肺炎

感冒：可能有零星发冷、连带疲倦、流汗、肌肉及关节疼痛

流感/感冒 潜伏期：

流感：约1-4日

感冒：约1-3日

流感/感冒 流行期：

流感：每年1月至3月，或4月及7至8月

感冒：一年四季

流感/感冒 痊愈期：

流感：约2-7日可自行痊愈

感冒：约2-5日可自行痊愈

传染途径：

流感：通过飞沬直接传播，或经接触间接传播

感冒：吸入或接触带有传播性的呼吸分泌物

痊愈方法：

流感：充足休息、多喝水，如医生处方可服抗病毒剂减轻病情

感冒：多饮清水、进食有营养及易消化的食物、充足休息。 每日可用半茶匙盐水漱口3次或以上

甲型流感死亡率高 3类人风险高

至于目前在日本流行的H1N1属于甲型流感的一种，据卫生署数据显示，相比其他乙型及丙型流感，甲型流感的并发症相对严重，因此死亡率亦较高：

甲型流感常见症状：发烧、发冷、头痛、咳嗽、喉咙痛及流鼻水

高风险人士：长者、小朋友或免疫力较低人士受感柒后，可能会出现支气管炎或肺炎，甚至脑炎、心肌炎或心包膜炎等并发症，最严重可致命。

严重程度/死亡率：病情一般较严重，死亡率较高。

传染力：传染及致病能力较高，为目前主要会造成流感大流行的流感病毒。 当新型甲型流感出现时，有可能导致新一波的流感爆发

寒咳/热咳/燥咳吃什么？

注册中医师李广冀医师早前接受《星岛头条》访问时表示，可透过以下茶饮及食物滋润喉咙、纾缓喉痛及咳嗽等感冒及流感症状。

1. 寒咳人士（白痰）：无花果水

常见症状：头痛、鼻塞、流鼻水; 痰白，或痰多没颜色，舌头偏白，要深呼吸才可透透气

材料：无花果干3大粒

做法：无花果洗净后，加热水冲焗即可。

功效：无花果性甘味平，归肺、脾、大肠经，可润肺利咽、润肠通便、健脾润肺、消肿解毒、化痰祛湿。 对于治疗恶疮疥癣、咳嗽多痰及咽喉肿痛有不俗功效。

2. 热咳人士（黄痰）：罗汉果水

常见症状：风热型感冒咳嗽。 痰黄、喉咙痛、出汗、口干、口苦、失声等

材料：罗汉果1个

做法：只需将罗汉果敲碎，加热水后用真空杯冲焗即可。

功效：清热泻火、止咳化痰。 罗汉果主治喉痛、声沙、止咳。

食用建议：若加入陈皮，有开胃化痰效果。 若配搭无花果，则有助降血压及促进消化。 另可加瘦肉煲汤，配搭雪梨雪耳则更清润。

注意：风寒型、风燥型感冒咳嗽人士不宜食用罗汉果。

3. 燥咳人士

常见症状：咳嗽时会感到喉咙干痒、口干舌燥、舌头红等

建议食物：宜多吃润燥生津的食物，例如川贝雪梨水、蜂蜜水，纾缓干咳情况。

宜吃10种食物 止咳/收鼻水/通鼻塞

要纾缓流感或感冒等症状，多位营养师推介以下10种食物，有研究更指，可止咳、收鼻水、抗发炎、通鼻塞，缓解多种流感不适症状：

1. 姜

含有的姜辣素，有助减轻喉咙痛和整体发炎症状，而且具抗发炎和抗氧化特性。 有研究指，姜含抗病毒特性，有助抵抗感冒和流感。

建议：把新鲜姜片浸泡热水中10分钟，泡一杯纾缓感冒的姜茶。

2. 大蒜

有助对抗病毒和细菌感染。 因为大蒜素是一种具有抗菌特性的化合物，有研究指，可刺激白血球生长，增强免疫系统，减低患流感的风险并纾缓症状。

3. 奶酪

含益生菌，例如乳酸杆菌和双歧杆菌，有助维持健康的肠道微生物组，增强免疫系统，包括T淋巴细胞和其他免疫系统细胞的活性，增强人体抵抗感染的能力。

4. 鸡汤

含有半胱氨酸，这种氨基酸可以稀释黏液，缓解充血问题; 另含电解质、维他命和矿物质等营养。 有研究指，鸡汤有抗发炎作用。

5.柑橙类水果

食物例子：橙、西柚

含维他命C，降低感冒风险，增强免疫系统。 有研究指，感冒时多吃水果，可缩短10%的症状持续时间。

6. 水果和蔬菜

含丰富维他命、矿物质、膳食纤维，有助维持肠道微生物组，加强免疫系统。

7. 辣椒

含有辣椒素，可以稀释黏液，清理呼吸道，有助缓解鼻塞问题，并可作为温和的镇痛剂，缓解喉咙痛症状。

8. 蜂蜜

含有抗微生物去特性的化合物，例如过氧化氢和甲基乙二醛。

可以抑制细菌和病毒的生长，有效纾缓喉咙不适，减少病毒刺激和感染，更容易吞咽和抑制咳嗽。

9. 香蕉

含丰富碳水化合物，有助消化。

含丰富钾质，有助平衡身体体液、维持神经功能和肌肉收缩能力。

含维他命B6，有助维持免疫功能。

含有一种膳食纤维称为“果胶”，可促进排便和改善消化系统，有助增强免疫力。

10. 咖喱

咖喱含有大蒜、生姜和辣椒等所有治疗感冒的最佳食物，这些食物具有抗发炎、抗菌功效，并可减少充血问题。

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