按中国的二十四节令，眼下已过“小满”。农民常说，“小满小满，麦粒渐满”。意思就是，小满节气是小麦的灌浆期。灌浆期一过，半个月后就是收获季节了。

可是，中国几个主要小麦产区，不久前突然出现一波意外，几乎酿成小麦颗粒无收。真相是，河北、河南、山东、安徽等省份，一些农民把还是青苗的小麦收割下来，高价卖给养殖户，加工成“青储饲料”，用来喂牛养羊。

这波毁麦行动，波及范围不小，有的地方甚至出动了收割机，将整片青苗割下来。原本一望无际的麦浪，霎时间变成了光秃秃的麦茬地。按理说，当前全球粮食危机渐见加剧，国内粮价也在不断上涨， 本来正是小麦卖高价的好机会，为甚么反倒有人割麦毁粮？

这些农民的想法其实很简单。世界粮食市场走势有利卖麦不假，但那是宏观经济视角。在一线种粮户眼中，更关注的是眼前青苗的售价。在平常年份，每亩小麦产量大约八百斤，市场收购价每亩小麦最高可卖一千二百元，利润七百一十元。而按某些青苗买家提出的价格，每亩青苗可卖一千五百元。除去化肥、农药等费用，每亩利润可达一千元。两相比较，后者多出近三百元，当然是划算的。

此外，提早卖青苗还有三大好处。第一，不用担心麦价涨跌。小麦价格涨跌不仅受国内因素影响，还受全球市场影响。对于只会种地的农民，怎样才能卖得好，很难判断。为了不用担惊受怕，抓住眼前机会，卖个好价钱，是很自然的事情。第二，不用担心后期管理中的风险。小麦进入灌浆期后，易受自然条件干扰，低温、冰雹、台风等极端天气，都会影响小麦收成。提前收割，锁定利润，可以比较放心。第三，黄河流域四、五月份之交，地温一般在十二摄氏度左右，适合种植玉米、花生。提前收割青苗，转种花生、玉米，不仅有利于这些夏季作物的生长，还可省去麦秆处理的麻烦。故不少农户愿意割卖青苗。

通过以上分析，农民割售青苗实在是利益所在，事出有因。当然，粮食供应事关公众利益，一旦粮食紧缺，不仅影响日常民生，严重的还会引发饥馑灾难，全球各国概莫能外。为了保护公众不致因有人提前割售青苗而导致粮食匮乏，政府限制私割青苗，师出有名，也有法可依。根据国务院出台的防止耕地“非粮化”的法规，基本农田必须种植粮食。前面提到的那些小麦产区，种植小麦的大多数是基本农田，将这些良田上种植的青苗当饲草收割，显然违反政府规定，不可不管。

问题是，顾及公众利益，也不应忽视种粮户的利益。土地的使用权是他们的，卖苗牟利及种种好处摆在面前，却要服从政府规定，放弃大好机会，明显是一种损失。对于有些农户来说，这种损失可能还会很大。面对这些农民，不能说一句“服从大局”，或是“守法经营”，就可以当没事发生。必须考虑他们作出了的牺牲，给予足够补偿。事实上，中国政府已经公布了好几波稳定种粮户的措施，并拿出好几百亿元作为补贴。

不过，从以往经验看，国家拿出政策到落实于一线农户，中间常有不少梗阻。例如，政府部门能否守住农民“种粮卖得出”的底线。多元化收购主体入市后，有关企业能否真正履行最低收购价政策，也是关系农民切身利益的现实问题。如果政府只会制止私割青苗，不能切实保障种植户的利益，就算今年勉强化解了风险，明年未必还能这样化解。在面对全球粮食紧张的局势下，保护种粮户的积极性实在不能忽视。

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。