▲为大家推荐位于铜锣湾一间充满异国风情而且食物高质、款色多样的火锅店。

秋天到，在渐渐感受到凉意的日子，十分适合打边炉。为大家推介位于铜锣湾一间充满异国风情而且食物高质、款色多样的火锅店，如近日“开关潮”抢不到机票去旅行的大家，也可以到这里打边炉，望梅止渴。

异国风情装横

位于铜锣湾的火锅店“火锅随意门”以4个国家作为设计主题，分别有浪漫醉人的法国、风格迥异的土耳其、唯美和风的日本及古色古香的宫廷建筑，其中和风及欧陆主题区更为独立房间，私稳度高，适合讲求私人空间的饭局聚会，作为商务饭局或者公司活动地点亦一流。连各区餐具为主题特别而设，适合全系列打卡。

精选高质食材

火锅店主打新鲜高质的食材，例如扇贝、海中虾、大蚬或蛏子皇、木烟燻手切牛颈脊等等，也推出多款足料的手作食物，例如一系列的打手丸及饺子。

打边炉怎少得靓汤底？为大家推介其中的招牌花胶鸡汤锅，选用大量三黄鸡每日新鲜熬制而成，汤底鲜甜秘诀更要先用慢火将鸡骨煎香再配合鸡肉熬制，配上花胶含有丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质，先饮一碗汤感受香浓鸡汤精华，同时补充骨胶原，而花胶更有固肾之用，适合滋阴进补，被女士视为养颜珍品。

▲极上手切牛肉拼盘

▲日本广岛蚝

▲足料鲜虾云吞包着整只虾，弹牙又足料。

▲手打芝心牛肉丸

▲咸蛋黄炒炸鱼皮

▲招牌花胶鸡汤锅

▲招牌花胶鸡汤锅

▲可乐附上冰底和柠檬，冰凉感十足！

▲提供多款调味料选择。

▲餐厅装潢充满异国风情。

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