日媒 日本年轻人迷上“正宗中餐”

2022-09-30 16:53

据日本《朝日新闻》9月29日报道,近年来,在食物口味和餐厅氛围上都跟原产地一样的“正宗中餐”,正受到越来越多日本人尤其是年轻人的关注。

报道称,9月中旬的东京池袋,34岁的插画师前迫瞳正在享用臭豆腐。这种发酵食品有浓烈的臭味,很多外国人对其敬而远之。但前迫说:“它没有根据日本人的口味进行调整,味道很正宗,我喜欢这样。”

报道称,前迫迷上“正宗中餐”的契机是一部中国动画片。在那之前,前迫完全不关注中国,经朋友介绍开始观看后,她对这部动画片以及其他电视剧中出现的美食和饮品产生了兴趣。“没想到(中国)是如此丰富有趣的国家。”

据报道,在一家信息技术公司上班、网名为“阿生”的27岁男子经常在网上发布关于“正宗中餐”的信息。他已经发布了约200家餐馆的探店报告,上传的照片中包括红油辣汤和洒满调味料的羊肉串等。在两年时间内,他的粉丝增至约1.7万,其中很多是年轻女性。

报道称,“阿生”感觉人们对中国的印象正在发生改变。“上一代中可能有人光是听到就觉得不喜欢,年轻人则纯粹根据品质作出评价。”

据报道,川崎市的一名30岁女性也通过动画片成为中国文化粉丝。她有时会专门去中国食材店购物。不过,她向50多岁的父母推荐中国动画片的建议并没有被采纳,这令她感觉到了代沟的存在。

报道称,虽然政治关系遇冷,但在两国民众眼中的对方国家形象,正以年轻人为中心开始发生变化。

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