秋风起吃蟹季节又到,大闸蟹降价7成阳澄湖降1成

2022-10-15 10:32

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▲今年因大陆经济景气欠佳,中秋节后供货量大增,大闸蟹市场价格跌幅不小。 (图/新浪网)

中秋一过,正是大闸蟹盛产季节,今年因内地经济景气欠佳,大闸蟹市场价格大跌。 据媒体指出,现在是大闸蟹价格最低的时候,有部份大闸蟹降价幅度高达7成,价格最硬的阳澄湖大闸蟹也降了1成。 一般以2.5两母蟹与3.5两公蟹价格为例,平价太湖大闸蟹每只10元,阳澄湖大闸蟹则在25-45元之间。

据《第一财经》报道,大闸蟹一般自中秋后开始供货,但要到10月开始供货才会稳定,价格也会下滑,熟悉门道的老饕们会挑这个时候享用美味的秋蟹。 比较中秋节前后价格,节前相同规格的蟹是30元,节后会下滑至10元,也是价格最低的时候,大约到元旦之后产量下降,价格才会略为上扬。

上海市浦东新区市场的商家表示,2两以上的母蟹和3两以上的公蟹均卖每只10元。 菜市场的大闸蟹依品质、重量的不同,每只的价格在5-35元之间。 大部分大闸蟹价格集中在8-15元之间,一般重量是2-4两。

有商家表示,最近因为疫情波动,很多养殖户怕遇上封控卖不出去,这也是导致降价幅度较大的因素之一。

网购平台叮咚买菜的采购人员也表示,10月1日后大闸蟹行情持续走低,对比国庆前,普通等级价格下降约20%,精品蟹下降约10%,同比去年同时段价格基本持平。

而所谓精品蟹,一般指的就是价格最硬的阳澄湖大闸蟹。 报道说,各电商平台以及阳澄湖大闸蟹商家开出价格中,目前2.5两的阳澄湖母蟹和3.5两的阳澄湖公蟹,单只价格大概为25-45元。 网购平台人士表示,今年阳澄湖大闸蟹的价格持续偏高,而其他产区的大闸蟹价格已经陆续回落,同比去年这个时候价格低了30%左右。

气候对大闸蟹的品质影响最大,报道指出,今年大陆遭到60年一遇的高温气候,大闸蟹出现了蜕壳慢、个头小、价格高等问题。 所以9月份的大闸蟹普遍较往年价格高、产量少。 不过好在今年的降温也来得快,大闸蟹的供货量和质量就逐渐赶上来了。

来源:中时网

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