从古寨的寨门进入，初入时甚窄，步行百余米，转入一处幽径，便可来到一座院落前。院落古朴大方，屋檐上精美的雕刻图案仿佛在向来客诉说着它往日的繁华，这就是龙湖古寨中最出名的一座侨宅——方伯第。

竖立在古寨北门的碑记中，记载着明朝乡贤刘子兴带领乡民筹资固寨、抗击倭寇的事迹。方伯第是由刘子兴的后裔、新加坡侨领刘正兴先生历时三年所建，于民国十二年（1923年）落成，总占地面积为1648平方米。

方伯第中，不仅有石雕、木雕、屋脊嵌瓷、门窗台灰塑、浮雕、彩绘、壁画等潮式建筑特色，也有很多西方建筑印记，法国瓷砖、灰塑安琪儿、罗马花式窗盖等为建筑平添华丽的异域风情。

门前屋后的题字也十分吸睛。第一进是进士第，门匾北镌“鹤算龟龄”，门肚四幅“孝”“悌”“忠”“信”是潮州名人陈景仁所书，据说当年陈景仁仅写“进士第”三个大字，润笔费就多达一千个大洋。第二进门的门匾背镌“丰沛旧家”，门楼肚又有对联，上题“继业荣朱第 成功耀紫门”，因刘子兴官至广西布政使（职位相当于现在省长一职），为一省的最高行政长官，对联就在此处敦促后代继承家业，光宗耀祖。