年糕年糕寓意步步高升，农历新年怎么可以没有几盒萝卜糕及年糕应应节？ 一踏入2023年1月，各大酒店、连锁店及传统老店都纷纷推出贺年糕点礼盒。 除了传统的瑶柱腊味萝卜糕及椰汁年糕，近年亦多人选择清香马蹄糕、红豆糕，冲绳黑糖年糕等特别口味亦深受欢迎。 以下推荐香港贺年糕点，不论你喜欢上乘食材，抑或清甜口味，都总有一款适合你，送礼自用两相宜。

年糕萝卜糕2023

1. 天然椰子号班兰年糕 老店手艺

“天然椰子号”是香港硕果仅存的椰子店，1964年开业至今，小店选用马来西亚及泰国出产的椰子，坚持用新鲜椰汁制作糕点。 班兰年糕是新年镇店招牌，甜香软糯，清香班兰味及椰香味扑鼻而至，用料天然健康，由于完全没有加入防腐剂，所以保鲜期只有十日。 顶级椰汁年糕及传统椰糖年糕同样受欢迎，甜度清香，不会死甜，口感极佳。 驰名椰汁马豆糕每天新鲜制造，早上10时后限量供应，每一啖都是香浓椰子味。 天然椰子号的贺年类点超级抢手，很多时在过年前半个月已经售罄。

▲天然椰子号贺年糕点。地址：香港北角马宝道34号地下

2. 布袋澳柴火年糕 古法石磨 

农历新年贺年糕点不得不提“布袋澳小豪柴火年糕”。 布袋澳乡民保留百年历史传统，以石磨米糊，柴火蒸糕。 年糕有姜味及原味两款，黄糖水以柴火烧煮，加入石磨制成的糯米糊，年糕不加添粘米粉，所以糕身软糯烟韧。 不加任何防腐剂或色素，煮出来的年糕口感柔和、甜而不漏，不少名人包括发哥、汪明荃都是捧场客。 除了年糕，乡民亦有制作芋头糕及萝卜糕，萝卜糕能吃得到丝丝萝卜。 布袋澳柴火年糕、柴火姜汁年糕、萝卜糕、芋头糕一律都是2斤装，食店“汕崎食品”与小豪年糕合作，在网店售卖布袋澳出品，自取或送货皆可，非常方便。

▲布袋澳小豪柴火年糕 。地址：荃湾白田坝街华力工业中心

3. 佐敦方太糕品铺 米芝莲推介

“方太糕品铺”是人龙不绝的热门小店，2021年晋新《米芝莲指南》必比登推介，糕点每日新鲜蒸制，以健康、少甜、无油的素食食品为原则，坚持古法手工制作。 方太糕品铺的出品用料足、款式多，美味可口之余又不会令人摄取过量糖分，所以特别受老人家及家长欢迎。 每到农历新年，方太糕品铺会推出 8吋圆形锡盘连盖贺年糕点，今年有四款可选，除了年糕，马蹄糕、红豆糕、芝麻糕一律须付全数预订，额满即止。

▲《米芝莲指南》必比登推介 - 方太糕品铺。地址：佐敦庙街198号

4. 留家厨房 八乡萝卜糕

“留家厨房”曾获米芝莲一星及荣登WOM饮食指南的十大最佳中菜，出品绝对有保证，2023年的贺年糕点有四款，八乡萝卜糕精选元朗八乡“生活馆”当造萝卜，味道清甜，配本地腊肉腊肠，甘香丰腴，充满浓厚本土风味。 桂花马蹄糕用料讲究，桂花是稀罕的新鲜手摘不落地金桂花，产自宁波象山，制作过程不添加人工糖酿，保留纯天然桂花香。 红枣椰汁糕选用有机灰枣，以冰糖炖制，两层红枣糕夹着香浓椰汁糕，工序细致讲究，香烟韧。 棕榈糖年糕略带焦糖椰香，软糯留香不黏牙，比一般年糕的升糖指数低，适合追求健怡的人士。

▲“留家厨房”贺年糕点。地址 ： 湾仔轩尼诗道314-324号 W Square 5楼

5. 五味匣子 黑豚腊肠港味萝卜糕

“五味匣子”创办人Joephy原先是做私房菜，收获一班忠实拥趸后创立料理工作室硏发食品，推出手作即食包及私厨登堂。 每年推出的本土港味私房萝卜糕及芋头糕是年度重头戏，两款均用上自家制作的本土港味黑豚腊肉腊肠，萝卜糕采用本地栽种白萝卜加上日本大根，芋头糕选取粉甜干身荔浦种芋头。 用料上乘满满的本土香港味道，不含防腐剂及添加剂，是用心制作的家乡口味传承。 私房萝卜糕及芋头糕划一价钱 800g，一并购买会有优惠，限量发售。

▲五味匣子私房萝卜糕及芋头糕。 

6. 米芝莲推介大围小馆 金腿腊味萝卜糕

“大围小馆”仅开业四年，已荣获米芝莲指南必比登推介，虽是街坊小店，但用料、出品均十分考究。 农历新年推出的金腿腊味萝卜糕，用上顶级四年金华火腿、泰国丽虾米、日本岩手县樱花虾以及香港本地七十多年老字号“锦祥号”全人手制造的腊肠。 上年限量制作六百底，火速售罄。 今年除萝卜糕外，加推芋头糕，每日由点心师傅于店内自家制作，保证新鲜。 所有糕点均不含防腐剂、不加味精、增味剂及色素，食得放心。

▲“大围小馆”金腿腊味萝卜糕。地址 ： 大围积福街98号地铺/元朗寿富街好顺福粮仓

7. 丽晶酒店载誉而归 十胜红豆冲绳黑糖年糕

丽晶酒店 2023年初重新开幕，旗下米芝莲二星中菜厅“欣图轩”亦重新起用 1984年开业时的原名“丽晶轩”。 丽晶轩采用昔日食谱为灵感，制作招牌腊味厚切萝卜糕及十胜红豆冲绳黑糖年糕，传统与创新并重。 十胜红豆清甜不腻，冲绳黑糖甜味醇厚，两种口味相得益彰，烟韧年糕包裹粒粒红豆的独特口感，比起传统年糕更添滋味。

▲丽晶轩招牌腊味厚切萝卜糕。地址： 香港九龙尖沙咀梳士巴利道 18 号

8. 唐人馆 香港耕种萝卜 本地生晒腊味萝卜糕

丽新餐饮集团旗下的“唐人馆”今年推出两款贺年糕点，灵兔报喜本地生晒腊味萝卜糕采用本地耕种的迟水萝卜，手工切成粗条制作糕身，口感清甜水润，再配合本地生晒腊味，油润甘美，肉味浓郁，每一口萝卜糕都是浓浓滋味。 另一款赤坎糖有机糯米鲜椰汁年糕采用台湾赤崁古法炼制的黑蔗糖，甜味细腻圆润，余韵悠长，配以新鲜纯椰汁，令糕身增添一抹清雅椰香，再混入有机紫糯米，令整体烟韧黏糯之余，多了一重弹牙嚼劲。

▲唐人馆 灵兔报喜本地生晒腊味萝卜糕。地址： 香港中环皇后大道中15号置地广场中庭4楼411-413号店

9. 龙景轩 莲藕雪枣马蹄糕

四季酒店的米芝莲三星中菜厅龙景轩，今年推出新口味“莲藕雪枣马蹄糕”，选用优质的泮塘马蹄粉，配以雪枣、马蹄和莲藕炮制，清甜味道富层次，加上大厨严控火候，令做好的莲藕雪枣马蹄糕有弹牙的口感。

▲米芝莲三星中菜厅龙景轩，今年推出新口味“莲藕雪枣马蹄糕”。地址：中环金融街8号香港四季酒店4楼

10. 香宫 香宫金沙奶黄糕

九龙香格里拉的米芝莲星级中菜厅香宫，亦推出新款“香宫金沙奶黄糕”，由中菜行政总厨黄伟文师傅主理，以油润的咸蛋黄粒入馔，入口富浓郁奶黄香，以及清新的椰子香，适合煎香至外脆内软品尝，烟韧质感带软糯。

▲九龙香格里拉的米芝莲星级中菜厅香宫，新推“香宫金沙奶黄糕”。地址：尖沙咀东么地道64号九龙香格里拉酒店大堂

11. 乐雅轩 金箔桂花金菠萝十胜红豆糕

喜欢红豆风味，推介城景国际的新口味“金箔桂花金菠萝十胜红豆糕”，以日本十胜红豆为主材，配搭金箔、桂花和金菠萝炮制，味道很丰富，每口都有金菠萝的酸甜、桂花糖的清香，以及香甜的红豆粒，三种香味配搭恰到好处，口感富嚼劲，加上漂亮的颜色，特别有喜庆气氛。