香港市民春节“爆食”,餐饮业生意额预计逾百亿

2023-01-24 10:04

大年初二,市民到尖沙嘴觀看幻彩詠香江。 

▲大年初二,市民到尖沙嘴观看幻彩咏香江。

随着大部分防疫措施撤销及与内地通关,餐饮业界指生意已回复至九成至九成半,其中春节期间的生意额,估计超过一百亿元。

餐饮联业协会会长黄家和表示,去年底政府放宽防疫措施后,农历新年期间团拜及春茗相当畅旺,加上今年是双春兼闰月,婚宴嫁娶反应不错。他在电台的访问指出,本月生意额超过一百亿元,接近疫情前的九成,不能全面恢复的原因是未有足够旅客来港,以往旅客占大约一成生意,目前全靠本地消费,而随防疫措施放宽,不少市民外出旅游,对业界有一些影响。

至于何时可完全恢复,黄家和说虽然已经通关,但内地疫情每日数字不少,相信要较长时间才有更多内地旅客来港,相信今年下半年起会恢复常态。

稻苗饮食专业学会会长徐汶纬表示,今年农历新年与过去两年相比有大分别,去年正值第五波疫情爆发,政府实施严谨的防疫措施,但今年已大部分放宽,市道和人流畅旺,餐饮业界生意已回复至九成半。

徐汶纬说,当局早前放宽食肆每枱人数上限,形容业界已等候三年,感到十分高兴,接获很多团餐或每枱十人以上的预订。他认为在疫情之前,农历新年市民消费意欲来自出双粮,今年源自过去三年无外出消费,但本港经济仍然未恢复,市民收入受影响,人均消费仍然疲弱,每枱价钱维持大约四千至六千元。

徐汶纬表示,香港与内地恢复免检疫通关,为业界带来帮助,期望高铁香港段尽快回复往返其他省市,认为相比广东省,其他省市的旅客较少来港,消费力较大,希望政府稍后亦可取消核酸检测等限制,吸引旅客来港,带动餐饮业增长。

他又说,业界大多仍然自行维持多项防疫措施,包括保留间隔板,员工每日进行快速抗原测试等。他建议如果疫情未见大反弹,可以尽快取消口罩令,避免为旅客带来不便。

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