饮牛奶后易致胃胀，并引发湿疹？饮植物奶会较好？注册中医师梁尹倩（Cinci）在“CheckCheckCin”facebook专页发文指，有6类人未必适合饮牛奶，建议可考虑用豆奶代替。她亦讲解牛奶和豆奶的特性，以及饮用宜忌。

牛奶易伤胃诱发湿疹

梁尹倩医师表示，在中医角度，每种食物都有其属性，配合体质食用是最重要的。牛奶性平，有补虚、生津润肠、有益肺胃的功效，但性质较滋腻，属于生痰、滞气发物，容易助湿生痰，影响脾胃功能。

6类人不宜饮用牛奶

她指出，有6类人士不宜饮用牛奶：

• 脾胃虚弱人士如果每天饮牛奶，容易导致身体困倦、消化不良、无胃口、多胃气、腹部胀满等症状

• 体内有湿人士

• 气滞体质人士

• 湿疹、风疹或皮肤敏感患者

• 风湿型感冒患者

• 乳糖不耐症患者

梁医师续指，在西医角度有乳糖不耐症，即当进食乳制品后，患者会出现腹泻、排气和胀气的情况，症状与中医理论中脾胃虚弱人士饮用牛奶的反应相似。若出现以上症状，宜咨询专业人士提供饮食建议。

可用豆奶取代牛奶？

至于豆奶，常被视为牛奶的代替品。梁医师解释指，黄豆性平，有健脾养胃、利湿及补益的功效，有助纾缓脾虚水肿、无胃口等症状。黄豆含有植物性雌激素大豆异黄酮，对皮肤有抗氧化作用。

但她提醒，豆类容易令人胀气，脾胃虚寒，容易胃胀、泄泻者，则不宜饮用豆浆。

6类食物易致胃胀

梁医师指，若本身脾胃虚弱，再经常吃易胀气的食物，情况就雪上加霜。她指出，以下6类食物易致胃胀，当中亦包括牛奶和豆奶：

10种消滞食物纾缓胃胀胃痛

若遇上食滞情况就需要消食导滞，梁医师建议大家吃以下食物消滞：

梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。

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