祥发开业超过三十年，经历过铜锣湾的五光十色，如今店铺设于北角。其招牌炭烧猪颈肉包日卖400个，看上去不如拱得金黄的面包讨人欢喜，食落却充满惊喜。

▲猪颈肉的酱汁以中日式混合，味道与猪颈肉很配合。

▲炭烧猪颈肉包用上来自四川省的金锣猪颈肉，香口不油腻。

▲煎薯饼。

炭烧猪颈肉包用上来自四川省的金锣猪颈肉，香口不油腻；面包选用香软法包，成本虽比其他面包贵，但老板贪其水份够高，入口不会硬，而且面包绝不隔夜，保证日日新鲜。

猪颈肉的酱汁也不简单，是以中日式混合，以烧肉汁加入中式海鲜酱、豆瓣酱和其他香料制成，味道与猪颈肉很配合。

▲瑞士鸡髀味道微甜，入口啖啖肉。

另一招牌作瑞士鸡髀也很吸引，味道微甜，入口啖啖肉，难怪年轻人都吃得津津有味。

祥发茶餐小厨

营业时间：星期一至六 8:00am至8:00pm

地址：北角七姊妹道27D号地铺

电话：2891 8547

人均消费：$50-$100

（所有价格以个别店铺为准。）

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