十大碗粥面专家 | 旺角关注组力推,必试云吞面

2023-02-23 20:19

真材实料的食店,不用自吹自擂自家出品有多好,而是用真功夫去说服食客,让你尝过后发自内心称赞。 十大碗粥面专家的老板乐师傅正正贯彻这个宗旨。 今次来到十大碗粥面专家,老板坚持让我先试一碗云吞,果然,云吞还未放入口,汤底的大地鱼味已扑鼻而来,令人即时胃口大开!

▲十大碗粥面专家

▲招牌云吞面 $35

▲虾米肠炸两以虾米肠卷油炸鬼,吃来脆滑,坊间买少见少。

▲及第粥亦非常软绵,即叫即制,猪润刚熟不过火,口感滑身。

▲炸蚬芥鲮鱼球同样必试,以炸米粉包裹,口感香脆。

一间餐厅的成功,取决于菜式的味道,十大碗粥面专家更让人见识功力与细致,其云吞面可说是精品级,面质弹牙,端出来要即吃。 汤头的大地鱼香扑鼻,味道层次分明。 云吞为散尾式,一口吃一颗,鲜虾大小及调味恰到好处。

至于及第粥亦非常软绵,即叫即制,猪润刚熟不过火,口感滑身。 虾米肠炸两以虾米肠卷油炸鬼,吃来脆滑,坊间买少见少。 鲜虾肠粉的虾胜在够新鲜,带有如白灼虾的香味。 炸蚬芥鲮鱼球同样必试,以炸米粉包裹,口感香脆,同时散发出果皮香气,也是坊间少见的做法。

▲真材实料吸客,旺角十大碗粥面专家。

十大碗粥面专家

营业时间:星期一至日11:00am至11:45pm

地址:旺角豉油街66号地铺

电话:2833 6355

人均消费:$50

(所有价格以个别店铺为准。 )

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