新本真茶餐室|湾仔难得一见素食茶餐厅,必试素菠萝油

2023-02-24 16:23

对于素食者来说,走入茶餐厅点餐实在有难度,难不成沙爹牛肉面不要牛肉、焗猪扒饭走不要猪扒?就算不被投以奇怪目光,味觉也难满足吧。不过,当走入新本真茶餐室,则可以放心落单,更加不用“不要x”、“不要y”!

基本上,大部份在一般茶餐厅吃到的美食, 新本真都可以炮制出素食版,例如菠萝油用上植物牛油,油香跟脆香的外皮配合,完全没有以往吃素食的感觉。

▲新本真茶餐室素食版水煮鱼及酸菜鱼都有,绝对惊喜!


▲新本真茶餐室 素菠萝油

▲新本真茶餐室

再看看鲜茄浓汤螺丝粉拼沙爹牛炒蛋餐, 表面看来,论颜色及其用料,根本不会分辨得到是否素食。实情沙爹牛肉全都是大豆纤维,每日鲜炸自制。

▲新本真茶餐室焗猪扒饭不含五辛(葱、韭菜、蒜、洋葱及薤)

焗猪扒饭不含五辛(葱、韭菜、蒜、洋葱及薤),以新鲜西红柿熬制,添加新鲜蘑菇片,猪扒是以大豆纤维夹成一片,再沾面包糠油炸,加上蛋炒饭上的特调酱汁,最后放芝士再焗烤而成。

▲新本真茶餐室咕噜肉饭,以鲜炸猴头菇代替排骨

同场还有咕噜肉饭,以鲜炸猴头菇代替排骨,此外连素食版水煮鱼及酸菜鱼都有,绝对惊喜!

▲ 新本真茶餐室

新本真茶餐室

营业时间:星期一至五 7:30am至6:00pm;星期六、日 8:30pm至6:00pm

地址:湾仔庄士敦道10号地铺

电话: +852 9791-9676

人均消费:$50-$100

(所有价格以个别店铺为准。)

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