对于素食者来说，走入茶餐厅点餐实在有难度，难不成沙爹牛肉面不要牛肉、焗猪扒饭走不要猪扒？就算不被投以奇怪目光，味觉也难满足吧。不过，当走入新本真茶餐室，则可以放心落单，更加不用“不要x”、“不要y”！

基本上，大部份在一般茶餐厅吃到的美食， 新本真都可以炮制出素食版，例如菠萝油用上植物牛油，油香跟脆香的外皮配合，完全没有以往吃素食的感觉。

▲新本真茶餐室素食版水煮鱼及酸菜鱼都有，绝对惊喜！

▲新本真茶餐室 素菠萝油

▲新本真茶餐室

再看看鲜茄浓汤螺丝粉拼沙爹牛炒蛋餐， 表面看来，论颜色及其用料，根本不会分辨得到是否素食。实情沙爹牛肉全都是大豆纤维，每日鲜炸自制。

▲新本真茶餐室焗猪扒饭不含五辛（葱、韭菜、蒜、洋葱及薤）

焗猪扒饭不含五辛（葱、韭菜、蒜、洋葱及薤），以新鲜西红柿熬制，添加新鲜蘑菇片，猪扒是以大豆纤维夹成一片，再沾面包糠油炸，加上蛋炒饭上的特调酱汁，最后放芝士再焗烤而成。

▲新本真茶餐室咕噜肉饭，以鲜炸猴头菇代替排骨

同场还有咕噜肉饭，以鲜炸猴头菇代替排骨，此外连素食版水煮鱼及酸菜鱼都有，绝对惊喜！

▲ 新本真茶餐室

新本真茶餐室

营业时间：星期一至五 7:30am至6:00pm；星期六、日 8:30pm至6:00pm

地址：湾仔庄士敦道10号地铺

电话： +852 9791-9676

人均消费：$50-$100

（所有价格以个别店铺为准。）

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。