春天7大高抗氧化水果,美颜护肤强化心血管防癌

2023-03-03 17:09

春天要养生,也要吃水果护肤美颜! 注册营养师Jim Lau表示除了补充维他命C,吃水果更可以令皮肤变美,只要懂得选择高氧化水果。 西梅抗氧化能力最高? 他介绍7款春天必吃的高抗氧化水果,有助清除皮肤的自由基,并有强化心血管健康等4大功效!

分辨高抗氧化水果 要认清ORAC指标

注册营养师Jim Lau在其facebook专页指,高氧化水果含大量活性抗氧化剂,有助清除皮肤的自由基。 要分辨高抗氧化水果,要先认识一个抗氧化数值“氧自由基吸收能力(Oxygen Radical Absorbance Capacity,简称ORAC)”。

他表示,氧自由基吸收能力(ORAC)是一种实验室分析法,为食物抗氧化活性提供综合指标。 ORAC的分数愈高,食物的抗氧化能力就愈大。 进食补充剂时,若看到“ORAC”这个指标,就知道它是属于抗氧化类的补充剂。

注册营养师Jim Lau指,蓝莓“ORAC”数值较高,是因为它含有很多“生物性多酚”及“白藜芦醇”,可大幅度降低身体内的自由基。

春天7大高抗氧化水果 美颜护肤强化心血管

春天可吃水果护肤! 注册营养师Jim Lau推介春天宜吃的7款高抗氧化水果,“ORAC”数值愈高,抗氧化力愈高。 以每100克水果计算,7款高抗氧化水果的ORAC含量、热量、糖分如下:

护肤高抗氧化水果1:西梅

  • ORAC含量:14,582

  • 热量:257kcal

  • 糖分:39克

护肤高抗氧化水果2:蓝莓

  • ORAC含量:9,019

  • 热量:57kcal

  • 糖分:2.4克

护肤高抗氧化水果3:红桑子

  • ORAC含量:605

  • 热量:52kcal

  • 糖分:4.42克

护肤高抗氧化水果4:士多啤梨(草莓)

  • ORAC含量:5,938

  • 热量:32kcal

  • 糖分:4.89克

护肤高抗氧化水果5:苹果

  • ORAC含量:5,900

  • 热量:32kcal

  • 糖分:4.89克

护肤高抗氧化水果6:车厘子

  • ORAC含量:4,873

  • 热量:71kcal

  • 糖分:13.9克

护肤高抗氧化水果7:布冧(李子)

  • ORAC含量:4,118

  • 热量:46kcal

  • 糖分:9.92克

高抗氧化水果5大好处

注册营养师Jim Lau指,高抗氧化水果对身体有5大好处:

  1. 改善皮肤质素

  2. 维持心血管健康

  3. 维持血糖稳定

  4. 降低罹患特定癌症的风险

  5. 提升睡眠质素

内容获Jim Lau - 注册营养师授权转载

相关阅读