中环IFC即包雪米糍｜The Grand HK旗下甜点品牌“Boutique by The Grand”早前于中环IFC Mall开设快闪甜品店，并推出即叫即包雪米糍。烟韧麻糬皮裹着手掌大的自家制雪糕，成品胀鼓鼓又圆碌碌，吸引不少foodie特地前往打卡。

不过近日就有网民在“香港雪糕关注组”分享自己在中环IFC光顾该店的经历，批评即包雪米糍“皮肉分离”，“完全唔值$88，仲要购买体验超差”。

事主对中环IFC $88即包雪米糍2大控诉

▲事主2大控诉 (图源：Facebook群组@“香港雪糕关注组”截图)

▲用羹食令雪米糍皮肉分离 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲雪米糍即包过程 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲糯米糍裹着雪糕 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲店员第一次包的雪米糍太细 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲购买体验差 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲官方宣传照 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲即包雪米糍成品 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

▲店内其他雪糕口味 。Facebook群组@“香港雪糕关注组”

事主对该店即包雪米糍的定价颇有微言，对于定价$88港元的日本四国白桃雪糕，他直言“可能佢嘅材料真系靓，但食落真系冇乜特别”，也认为将即包雪米糍装入纸杯变相抹去了雪米糍的特色，称“用羹食加埋件事根本就皮肉分离，好似独立食紧两样嘢咁”。

另外，事主也表示店员“各司其职”的做法影响食客购买体验，因为选好雪糕之后，事主又被要求“兜一个大圈行去后面俾钱”，兼需要重复一次自己想买什么雪糕，完事后“又兜个圈行返去个雪糕柜”。

网民留言：根本就系帮佢交租

网民留言：有咁多staff己经解释到点解旧野要收$88，旧野基本上都系普通材料

网民留言：斋睇图以为葵广，失觉晒 上平台食件cake仲有得坐住睇下海景冇咁嬲

网民留言：求其加个日本字眼系前面 就可以卖成$88蚊 真系回到解放前

网民留言：即系日本大福或者雪莓娘 $88食水深到一个点呀

事主将经历分享至“香港雪糕关注组”后，帖文随即引起热议，网民纷纷留言道：“根本就系帮佢交租”、“斋睇图以为葵广，失觉晒，上平台食件cake仲有得坐住睇下海景冇咁嬲”、“咁样88蚊好过去抢”、“仲贵过系迪斯尼食Omg”。

Boutique by The Grand回应

就网民的质疑，星岛头条向Boutique by The Grand作出查询，Boutique by The Grand指即叫即包的形式原意是想食客品尝到最新鲜的糯米皮，感受其烟韧软糯的口感。店方选用日本白玉粉，厨师每日都会新鲜制作雪米糍皮，再分时段运送到门店，以确保食物质量。考虑到雪米糍的特色，店方亦选用了叉羹合一的餐具，方便食客同时品尝麻糬皮和雪糕。至于价钱则取决于食客的选择，店内提供多款用上优质原材料自家制作的雪糕予客人选择，而期间限定的日本四国白桃本身原材料成本较高，所以相较$70的普通雪糕款式会稍微贵一些，定价为$88。

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