这些香港平靓正街头小馆,好吃不过百,让你吃到扶墙出!

2023-03-24 15:31

在香港,最不缺的就是美食。无论是高档酒店还是廉价的苍蝇店,都有其值得让人驻足的原因。漫步于香港街头,随意走进一家邻里街坊都爱去的小饭馆,说不定就能找到平靓正、超抵食的美味呢?

1. 胜香园

位于中环的胜香园开业超过五十年,仍然门庭若市,午饭时间必然满座。环境和服务不能强求,但中午饿到不行时吃上一碗招牌必点的“茄牛通”,再来一杯清爽冰凉的冻柠茶,感觉又满血复活了!

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“茄牛通”是店里点餐黑话,即番茄牛肉通心粉。牛肉厚实有嚼劲,西红柿新鲜味道香浓。挖起满满一勺番茄汤汁裹着通心粉入口,酸甜爽口的味觉体验真的很舒服!

胜香园

营业时间:星期一至六8:00am至5:00pm (逢星期日休息)

地址:中环美轮街2号

查询:2544 8368

人均消费:$50-$100

2. 醉鲜靓汤特色粉面 

醉鲜谐音“最鲜”,果然名副其实!虽然铺面并不起眼,但住在周围的街坊都愿意光顾帮衬。店里的招牌是醉鸡鱼汤米线和牛肉猪骨汤米线,实际上食客们都是冲着那口热汤点的米线!

鱼汤和猪骨汤强调新鲜食材熬制,不加一丁点味精,吃完完全不会口渴。几口下肚,浑身热气都散发出来,满头大汗的感觉把毒素都排出来了!

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值得一试的还有几种小吃,例如炸得酥脆入味的椒盐鱼腩,外酥里嫩,鱼肉新鲜没有腥味,嚼起来有嚼劲,椒盐的风味更是锦上添花。

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还有鲍汁猪手,酱香风味浓郁,猪手肥瘦均匀、肉质软烂,一个人来上一碟都不怕!

醉鲜靓汤特色粉面 

营业时间︰星期一至日11:30am至10:00pm 

地址︰葵芳礼芳街17号葵礼大厦 

电话︰+852 3998-3211

人均消费:$50 - $100

3. 文仔记面食店

文仔记得老板娘文姐经营这家小店十分用心,始终坚持亲手包制招牌的云吞和水饺。云吞皮薄馅大,一咬下去就能感受到云吞里野生海虾在舌尖上弹动的感觉!而且一碗顶饱,单拼$38、双拼$50,在香港能以这个价格吃到如此用料真实的云吞和水饺,这一周不得来七次!

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店里的小吃也十分值得品尝,金钱肚肉厚爽口、蘸辣椒油香味更甚;卤猪肺清洗得干干净净、没有一点儿异味,爽脆的气管和Q弹的肉丰富了口感,因为处理起来比较麻烦,所以限量供应、售完即止!

文仔记面食店

营业时间:星期一至日11:00am-9:00pm

地址:西贡德隆前街17号

电话:3484 8289

人均消费:$50-$100

4. 十八座狗仔粉

十八座狗仔粉在2016年蹭上榜“米芝莲推荐的21间街头小食”,不知道能不能它算得上“平民餐饮之光”呢?

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十八座狗仔粉的招牌当然是狗仔粉。狗仔粉的汤底虾米和香菇的鲜味十分浓郁,且熬制浓稠,挂在小拇指粗细的粉上吃起来满口鲜香。还加了油香酥脆的猪油渣和优质菜脯,口感的丰富层次直接上一个LEVEL!

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还有火鸭翅,这可不是普通的碗仔翅!汤底用四只烧鸭熬煮足足六个小时,一碗端出,满满都是鸭肉丝,羹状的口感配上脆脆的木耳丝,暖暖下肚超级满足!

十八座狗仔粉

营业时间:星期一至日 24小时营业

地址:佐敦宁波街27A地铺

电话:2153 0369、2563 8020

人均消费:$50以下

街边小店,除了平靓正的美食可以享受,小店里的人间烟火味也值得收藏!跟店里食客和老板聊聊,也许能发现香港另一个B面。

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