香港专业进修学校、港专学院与朱古力及甜点企业龙岛联合（集团），签订深化合作框架协议，合办餐饮体验计划，并开办包括手工朱古力等专业课程。

港专校长陈卓禧称，社会各行各业逐渐“复常”，期望双方合作，提供有别于传统、更多元化的餐饮训练和学习体验，培育更多知识及实务技巧兼备的烘焙及甜品制作人才，吸引更多年轻人投身餐饮行业。

龙岛执行董事黎祖荣指，将透过以餐饮及相关学科作为平台，与港专开展中长期合作，重点培育年轻一代，促进及深化西式甜点的持续发展，推动甜品的革新，引领朱古力美食的新潮流。

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