在大众普遍看重健康又有品质生活的时代趋势下，欧美素食风近年亦可谓是吹遍了大江南北。沙拉、水煮菜成了饭盒的常客，可吃素就止于此吗？今天就带大家打破迷思，来一场贯穿港九新界的素食之旅吧，就算没有大鱼大肉也能大快朵颐！

1.  Green Common

从引入未来汉堡掀起港人新派素食意识，到开素食餐厅、零售超市、厨艺教室，现在更发展到推出自家OmniFoods素肉食材，如新猪肉、新餐肉、新鱼柳等，介绍素食店，试问怎少得本地素食先锋Green Common！

Green Common

营业时间：（零售部）星期一至五11:00am至9:30pm、星期六、日及假期11:00am至10:00pm

（餐饮部）星期一至五11:30am至9:00pm、星期六、日及假期11:00am至9:30pm

电话：+852 2662-0553

人均消费：HK$100-200

2.  新本真茶餐室

对于素食者来说，走入茶餐厅点餐实在有难度，难不成沙爹牛肉面不要牛肉、焗猪扒饭走不要猪扒？不过，当走入新本真茶餐室，你大可放心下单，更加不用“不要x”、“不要y”！但其实，大部份在一般茶餐厅吃到的美食， 新本真都可以炮制出素食版，例如菠萝油用上植物牛油，油香跟脆香的外皮配合，完全没有以往吃素食的感觉。

新本真茶餐室

营业时间：星期一至五 7:30am至6:00pm；星期六、日 8:30pm至6:00pm

地址：湾仔庄士敦道10号地铺

电话： +852 9791-9676

人均消费：HK$50-100

3.   Butcher's Club Burger

进食不仅是生理需要，也是心理需要。素菜需达到comfort food的标准，才能让更多人能接受素食！水煮菜、斋沙拉当然健康，但或许失去了食物为心灵带来的满足。Butcher's Club Burger正能利用巧妙的烹调技巧和设计，将素食化成令人垂涎的美味。

素汉堡包的味道、口感和香气根本与一般汉堡无异，即使是“食肉兽”客人也辨不出分别。可以说是将素食带进无肉不欢的食客群中，真正的“屠夫也go green”

Butcher's Club Burger

营业时间：12:00nn-10:00pm

地址：尖沙嘴K11购物艺术馆地下G34-35铺

电话：+852 2897 7522

人均消费：HK$101-200

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