1种鱼Omega-3脂肪酸比三文鱼高,营养师教吃11种食物补脑增免疫力

2023-05-10 13:41

想补充Omega-3(奥米加3 )脂肪酸,不少人会吃三文鱼。 “Nutri Life”注册营养师郭思慧表示,Omega-3有助补脑、降血脂、提升免疫力。 她推介11种含丰富Omega-3的食物,除了鱼类,还有多种食物适合素食者、不吃鱼类或对海鲜敏感的人士。 其中,有1种鱼的Omega-3含量比三文鱼更高,有3种植物类食物亦属推介之列。

Omega-3有助补脑增强免疫力

注册营养师郭思慧(Grace)在“Nutri Life”facebook专页发文指,摄取Omega-3(奥米加3 )脂肪酸对身体益处甚多,例如促进大脑功能、降低血脂、减低患心血管疾病风险、提升免疫力。 她列出含6种含丰富Omega-3的鱼类,但原来三文鱼Omega-3含量并非最多 。

6种鱼Omega-3含量 1种鱼比三文鱼多

注册营养师郭思慧列出6种常见鱼类的Omega-3含量(以每100克鱼肉计算):

·黄花鱼:2100毫克

·鲭鱼:2016毫克

·三文鱼:1926毫克

·沙甸鱼:1396毫克

·红衫鱼:820毫克

·䱽鱼:820毫克

注册营养师郭思慧建议,每周至少吃2至3餐深海鱼类,每餐份量大约为100克(约手掌心般大)。

5种非鱼类食物含Omega-3 适合素食者

注册营养师郭思慧表示,有人不喜欢吃鱼或觉得鱼太腥,除了可以加姜葱蒸煮,还可选择其他海鲜和植物类食物补充Omega-3。 她表示,部分植物性食物含有ALA,属于Omega-3脂肪酸其中一种。 以下5种非鱼类食物含有丰富Omega-3,适合素食者或对海鲜敏感的人士:

除了鱼类之外,其他含有Omega-3的海鲜及其含量如下(以每100克食物计算):

·鱿鱼:488毫克

·蚝:391毫克

素食人士可选择以下含Omega-3的植物性食物,其Omega-3含量如下:

·奇亚籽:2136毫克 ALA (以每1汤匙/12克计算)

·核桃:257毫克 ALA (以每1安士/30克计算)

·亚麻籽:2350毫克 ALA (以每1汤匙/10克计算)

内容获“Nutri Life 注册营养师”授权转载

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