血压高忌吃香蕉？服药忌吃柚子？营养师推介10种水果降血压

2023-09-14 15:51

血压高可以吃什么水果？有营养师指出，某些水果会影响血压的升降，高血压患者应特别注意。营养师亦推介10款健康水果，除了对身体有益，更能快速降低血压。

营养师教吃10种水果快速降血压

营养师戴嘉珠在《丰杰生医》撰文指，摄取过量钠会导致血压升高。要改善高血压，除了通过调整作息，更可以通过食物稳定，例如部分水果如香蕉、番石榴拥有丰富的钾，有助于平衡饮食中过多的钠，从而降低血压。她列出10款可改善高血压的含钾水果，其钾含量和好处如下：

10种水果降血压（每100g可食用部分计算）：

1.释迦

钾质含量：390mg

富含维他命C、蛋白质，营养价值高。

2.香蕉

钾质含量：368mg

低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。

3.奇异果

钾质含量：291mg

含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。

4.车厘茄

钾质含量：269mg

平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。

5.树葡萄（嘉宝果）

钾质含量：258mg

从果皮至种子皆含营养，有树干上黑珍珠之美称。

6.香瓜

钾质含量：225mg

清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成腌渍小菜都合适。

7.百香果

钾质含量：200mg

富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。

8.木瓜

钾质含量：186mg

亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。

9.番石榴

钾质含量：146mg

维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。

10.西瓜

钾质含量：121mg

清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压。

营养师戴嘉珠补充指，除了以上水果榴莲、龙眼、水蜜桃、火龙果、椰子、橙也含有不少钾含量。不过她提醒，若正在服用降血压药物者，切记不要摄取高钾水果，特别是柑橘类水果，否则可能会导致血中药物浓度升高，产生副作用。

服降血压药患者忌吃11类水果

高血压患者不宜吃某些水果？营养师戴嘉珠解释指，有些高血压患者需长期服药控制血压，而这些药物可能与某些水果相冲，例如服用钙离子通道阻断剂类降血压药时，应该要避免与柑橘类、葡萄柚类等水果一起食用。她列出11类水果不宜服降血压药时进食，严重可致心律不正：

服降血压药时不宜吃的11类水果：

1.影响药物代谢

水果例子：西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙

原因：高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用，因为含有黄酮类化合物会延缓药物代谢，如果在服药期间食用这些水果，可能会引发头痛、低血压的风险。

2.易提升钾含量

水果例子：释迦、香蕉、奇异果

原因：这些水果有相当丰富的钾含量，属于“高钾”水果，降血压药与香蕉、释迦、奇异果等水果一起吃可能导致体内钾离子过高，导致心律不整

3.影响药物吸收

水果例子：苹果

原因：服用高血压药物“Atenolol”、降血压药物“Aliskiren”、抗组织胺药“Allegra”，再吃苹果会影响药物吸收，降低疗效。

4.影响药物吸收

水果例子：红莓

原因：因结构类似aspirin，如服用“华法林（warfarin）或阿司匹林（aspirin）”等抗凝血剂时食用蔓越莓，可能会增加出血可能。

戴嘉珠建议，服用降血压药物时可以配搭清水，避免配以果汁、牛奶、咖啡等饮品，并尽量避免同时进食以上数种水果。