香港新派餐厅7大推荐！米其林星级法国菜，庆生有惊喜！

2023-09-20 15:23

今次为大家搜罗7间生日饭推介，当中包括法式新派酒馆Racines、观塘意大利手工意粉Pentola、酒店米芝莲二星中餐厅润，就连新派泰国菜也有，款式包罗万有，部份餐厅更会于生日免费送甜品予寿星，各位不妨挑选一间作为生日饭之选！

1. 法式新派酒馆 Racines 90%材料来自法国生日免费送甜品挞

法式新派餐厅Racines位于在中环荷里活道，餐厅名字来源自法文《植物根部》的意思，代表两位大厨兼创办人Romain Dupeyre 和 Adrien Castillo创立此店以回归他们的“根”，餐厅主打地道法国传统菜式，90%材料来自法国，餐厅日前推出两款晚餐咽味菜单，分别为五道菜 genèse 以及七道菜 plénitude，菜式有如与香港本地面包店Levain合作的梅子酱烟燻牛油酸种面包、法国Tarbouriech生蚝配肉酱、地中海红衫鱼、烤乳鸽及法式甜品并盘等，每一道都充满法式风味。而生日庆祝方面，需提前一天订座，Racines会在用餐期间送上一款法式甜品挞，职员会在碟上写生日快乐及寿星名字。

▲法式新派餐厅Racines位于在中环荷里活道。

Racines

地址：香港上环差馆上街 22 号
电话：28868076
营业时间：星期四至星期一 18：00-23：00（逢星期二及星期三休息）

2. 意大利餐厅Pentola 观塘新店手工意粉用上本地九龙面粉厂面粉

▲Pentola新店装潢走怀旧工业风格。

意大利餐厅 Pentola日前于观塘开设第二间分店，新店同样主打手工意粉及特色鸡尾酒，手工意粉特意混合意大利及本地九龙面粉厂出产的面粉，令意粉更富口感，此外，观塘店也推出多款新菜式，例如意大利香草酱大虾阔扁面，以越南虎虾伴上自家调制的香草酱; 另一款慢煮牛面颊番红花意大利饭，将牛面颊放入红酒及波特酒，再慢煮3小时，令肉质软腍入味。观塘新店占地约 1,000平方尺，新店装潢走怀旧工业风格，由本地艺术家Katol为店内石柱刻划上“九龙观塘、手工意粉”字样，富本土情怀特色！

Pentola

地址：观塘协和街33号裕民坊YM²3楼305号铺
电话：35686049
营业时间：星期一至星期日 12：00-22：00

3. 米芝莲一星法国菜 ÉPURE 庆生免费送一款小甜品

▲法国餐厅 ÉPURE坐拥米芝莲一星，位于尖沙咀海洋中心。

法国餐厅 ÉPURE坐拥米芝莲一星，位于尖沙咀海洋中心，店内早前宣布邀请到新任新加坡籍行政主厨Aven Lau加入，他曾于多家亚洲餐厅工作，包括新加坡米芝莲三星餐厅 Odette、香港米芝莲一星餐厅 Belon 及 2022 年亚洲 50 最佳餐厅Bâtard等，Aven加入ÉPURE后，将他的首本名菜烤鸡升级重推，选用了本地三黄鸡，以秘方烹煮出表皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的招牌烤鸡，适合一众朋友于生日宴会上大快朵颐，而庆生方面，只需于生日提前一天订座，ÉPURE会在用餐期间免费送上一款小甜品，而职员会在碟上写生日快乐及寿星名字。

ÉPURE

地址：尖沙咀广东道3-27号海港城海洋中心4楼403号铺
电话：31858338
营业时间：星期一至星期日 12：00-22：30

4. 香港瑞吉酒店米芝莲二星中餐厅“润”全新时令餐单“茶韵醇香”

▲米芝莲二星中餐厅“润”位于香港瑞吉酒店。

米芝莲二星中餐厅“润”位于香港瑞吉酒店，推出全新餐单“茶韵醇香”，餐单包括七道中式美点，凉菜如“梅酒鲜鲍伴话梅淮山”，选用南非鲜鲍鱼，加入烧酒、梅酒及准山烹调，开胃爽口; 而主菜“茶皇酱油鸡”以花椒、桂皮、八角、陈年酱油、以及龙井、铁观音、大红袍等自家卤水腌制本地新鲜鸡只，令鸡富有醇厚茶香; 还有“抹茶芝士脆蟹盒”，创新地将抹茶、龙井、芝士、牛奶、蟹肉、龙虾肉及杏鲍菇混合制作馅料，再以春卷皮和威化纸包裹煎炸，口感酥脆独特，寿星只需生日提前一天订座，润会在用餐期间后送上甜品，并附上一片写上“生日快乐”及寿星名字的朱古力牌。

润

地址：湾仔港湾径1号香港瑞吉酒店2楼
电话：21386808
营业时间：星期一至星期日 12：00-14：30、18：00-00：00

5. 法式扒房 The Grill Room 本地三黄鸡羊肚菌鸡油饭+炭烤16安士肉眼牛扒

▲The Grill Room环境阔落，有开放式吧台、梳化卡位及Private Dining Room。

The Grill Room最近于铜锣湾开设概念店，推出3款全新法式餐单，菜式有如“香脆三黄鸡配羊肚菌鸡油饭”，选用本地三黄鸡，加上羊肚菌及珍珠米油饭，味道口感独特; “招牌炭烤 16安士肉眼牛扒”，配上3款自家秘制酱汁及3款精选伴碟，牛魔皇必试！新店环境阔落，有开放式吧枱、梳化卡位及Private Dining Room，而寿星只需于生日提前一天订座，便可从餐牌自选一款甜品，让职员在甜品碟上写生日祝福及寿星名字，与爱侣家人享用庆生饭也不错！

The Grill Room

地址：铜锣湾骆克道463 - 483号铜锣湾广场二期3楼3B号铺
电话：28976838
营业时间：星期一至日 12：00-23：00

6. “亚洲 50 最佳”泰国菜Niras 坐拥180度维港海景

“Niras”新店坐落于尖沙咀K11 MUSEA，坐拥180度维港海景，由刚荣获“亚洲 50 最佳餐厅”榜首及米芝莲一星“Le Du”的大厨 Thitid “Ton” Tassanakajohn 与合作伙伴Rungroj “Tao” Ingudananda共同开设，餐厅主打新派泰国菜，以法国和欧洲的烹调技巧煮出经典泰国菜式，当中招牌菜式有如河虾配冬荫功及米饭、玛莎曼咖哩炖鸭配马铃薯、自家制“是拉差辣椒酱”炒蟹配蘑菇、芒果糯米饭等等，每一款都富有创意，各位不妨一试以新派泰菜与家人朋友庆生！

▲“Niras”新店坐落于尖沙咀K11 MUSEA，坐拥180度维港海景。

Niras

地址：尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 7楼704号铺
电话：39053022
营业时间：星期一至日 18：00-22：00

7. 逸轩联乘日本佐贺县的小松酒造推出“逸轩 ∙ 万龄清酒晚宴及清酒师房菜”

沙田帝逸酒店的逸轩一向是不少朋友中菜聚会之选，日前更联乘日本佐贺县的小松酒造推出“逸轩 ∙ 万龄清酒晚宴及清酒师房菜”，清酒师房菜由即日至10月8日供应，菜式以鲜味食材配搭一系列出产于日本佐贺县的万龄清酒，如金不换蛏子肉末普里球，与浓郁香气的纯米吟酿“希”作配搭; 禅衣脆松叶蟹钳配贵州酸汤汁，一口咬开既酥脆且肉嫩，搭配辛口的“生诘酒”，令蟹钳鲜味升华，呷一口清酒，再品尝不同中菜式，相信会为大家带来另一番品酒体验乐趣。