香港新派餐厅7大推荐!米其林星级法国菜,庆生有惊喜!

2023-09-20 15:23

今次为大家搜罗7间生日饭推介,当中包括法式新派酒馆Racines、 观塘意大利手工意粉Pentola、酒店米芝莲二星中餐厅润,就连新派泰国菜也有,款式包罗万有,部份餐厅更会于生日免费送甜品予寿星,各位不妨挑选一间作为生日饭之选!

1. 法式新派酒馆 Racines 90%材料来自法国 生日免费送甜品挞

法式新派餐厅Racines位于在中环荷里活道,餐厅名字来源自法文《植物根部》的意思,代表两位大厨兼创办人Romain Dupeyre 和 Adrien Castillo创立此店以回归他们的“根”,餐厅主打地道法国传统菜式,90%材料来自法国,餐厅日前推出两款晚餐咽味菜单,分别为五道菜 genèse 以及七道菜 plénitude, 菜式有如与香港本地面包店Levain合作的梅子酱烟燻牛油酸种面包、法国Tarbouriech生蚝配肉酱、地中海红衫鱼、烤乳鸽及法式甜品并盘等,每一道都充满法式风味。 而生日庆祝方面,需提前一天订座,Racines会在用餐期间送上一款法式甜品挞,职员会在碟上写生日快乐及寿星名字。

法式新派餐厅Racines位于在中环荷里活道。

▲法式新派餐厅Racines位于在中环荷里活道。

Racines

  • 地址:香港上环差馆上街 22 号

  • 电话:28868076

  • 营业时间:星期四至星期一 18:00-23:00(逢星期二及星期三休息)

2. 意大利餐厅Pentola 观塘新店手工意粉用上本地九龙面粉厂面粉

Pentola新店装潢走怀旧工业风格。

▲Pentola新店装潢走怀旧工业风格。

意大利餐厅 Pentola日前于观塘开设第二间分店,新店同样主打手工意粉及特色鸡尾酒,手工意粉特意混合意大利及本地九龙面粉厂出产的面粉,令意粉更富口感,此外,观塘店也推出多款新菜式,例如意大利香草酱大虾阔扁面,以越南虎虾伴上自家调制的香草酱; 另一款慢煮牛面颊番红花意大利饭,将牛面颊放入红酒及波特酒,再慢煮3小时,令肉质软腍入味。 观塘新店占地约 1,000平方尺,新店装潢走怀旧工业风格,由本地艺术家Katol为店内石柱刻划上“九龙观塘、手工意粉”字样,富本土情怀特色!

Pentola

  • 地址:观塘协和街33号裕民坊YM²3楼305号铺

  • 电话:35686049

  • 营业时间:星期一至星期日 12:00-22:00

3. 米芝莲一星法国菜 ÉPURE 庆生免费送一款小甜品

法国餐厅 ÉPURE坐拥米芝莲一星,位于尖沙咀海洋中心

▲法国餐厅 ÉPURE坐拥米芝莲一星,位于尖沙咀海洋中心。

法国餐厅 ÉPURE坐拥米芝莲一星,位于尖沙咀海洋中心,店内早前宣布邀请到新任新加坡籍行政主厨Aven Lau加入,他曾于多家亚洲餐厅工作,包括新加坡米芝莲三星餐厅 Odette、香港米芝莲一星餐厅 Belon 及 2022 年亚洲 50 最佳餐厅Bâtard等,Aven加入ÉPURE后,将他的首本名菜烤鸡升级重推,选用了本地三黄鸡, 以秘方烹煮出表皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的招牌烤鸡,适合一众朋友于生日宴会上大快朵颐,而庆生方面,只需于生日提前一天订座,ÉPURE会在用餐期间免费送上一款小甜品,而职员会在碟上写生日快乐及寿星名字。

ÉPURE

  • 地址:尖沙咀广东道3-27号海港城海洋中心4楼403号铺

  • 电话:31858338

  • 营业时间:星期一至星期日 12:00-22:30

4. 香港瑞吉酒店米芝莲二星中餐厅“润”全新时令餐单“茶韵醇香”

米芝莲二星中餐厅「润」位于香港瑞吉酒店。

▲米芝莲二星中餐厅“润”位于香港瑞吉酒店。

米芝莲二星中餐厅“润”位于香港瑞吉酒店,推出全新餐单“茶韵醇香”,餐单包括七道中式美点,凉菜如“梅酒鲜鲍伴话梅淮山”,选用南非鲜鲍鱼,加入烧酒、梅酒及准山烹调,开胃爽口; 而主菜“茶皇酱油鸡”以花椒、桂皮、八角、陈年酱油、以及龙井、铁观音、大红袍等自家卤水腌制本地新鲜鸡只,令鸡富有醇厚茶香; 还有“抹茶芝士脆蟹盒”,创新地将抹茶、龙井、芝士、牛奶、蟹肉、龙虾肉及杏鲍菇混合制作馅料,再以春卷皮和威化纸包裹煎炸,口感酥脆独特,寿星只需生日提前一天订座,润会在用餐期间后送上甜品,并附上一片写上“生日快乐”及寿星名字的朱古力牌。

  • 地址:湾仔港湾径1号香港瑞吉酒店2楼

  • 电话:21386808

  • 营业时间:星期一至星期日 12:00-14:30、18:00-00:00

5. 法式扒房 The Grill Room 本地三黄鸡羊肚菌鸡油饭+炭烤16安士肉眼牛扒

The Grill Room环境阔落,有开放式吧枱、梳化卡位及Private Dining Room。

▲The Grill Room环境阔落,有开放式吧台、梳化卡位及Private Dining Room。

The Grill Room最近于铜锣湾开设概念店,推出3款全新法式餐单,菜式有如“香脆三黄鸡配羊肚菌鸡油饭”,选用本地三黄鸡,加上羊肚菌及珍珠米油饭,味道口感独特; “招牌炭烤 16安士肉眼牛扒”,配上3款自家秘制酱汁及3款精选伴碟,牛魔皇必试! 新店环境阔落,有开放式吧枱、梳化卡位及Private Dining Room,而寿星只需于生日提前一天订座,便可从餐牌自选一款甜品,让职员在甜品碟上写生日祝福及寿星名字,与爱侣家人享用庆生饭也不错!

The Grill Room

  • 地址:铜锣湾骆克道463 - 483号铜锣湾广场二期3楼3B号铺

  • 电话:28976838

  • 营业时间:星期一至日 12:00-23:00

6. “亚洲 50 最佳”泰国菜Niras 坐拥180度维港海景

“Niras”新店坐落于尖沙咀K11 MUSEA,坐拥180度维港海景,由刚荣获“亚洲 50 最佳餐厅”榜首及米芝莲一星“Le Du”的大厨 Thitid “Ton” Tassanakajohn 与合作伙伴Rungroj “Tao” Ingudananda共同开设,餐厅主打新派泰国菜,以法国和欧洲的烹调技巧煮出经典泰国菜式, 当中招牌菜式有如河虾配冬荫功及米饭、玛莎曼咖哩炖鸭配马铃薯、自家制“是拉差辣椒酱”炒蟹配蘑菇、芒果糯米饭等等,每一款都富有创意,各位不妨一试以新派泰菜与家人朋友庆生!

「Niras」新店坐落于尖沙咀K11 MUSEA,坐拥180度维港海景。

▲“Niras”新店坐落于尖沙咀K11 MUSEA,坐拥180度维港海景。

Niras

  • 地址:尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 7楼704号铺

  • 电话:39053022

  • 营业时间:星期一至日 18:00-22:00

7. 逸轩 联乘日本佐贺县的小松酒造推出“逸轩 ∙ 万龄 清酒晚宴及清酒师房菜”

沙田帝逸酒店的逸轩一向是不少朋友中菜聚会之选,日前更联乘日本佐贺县的小松酒造推出“逸轩 ∙ 万龄 清酒晚宴及清酒师房菜”,清酒师房菜由即日至10月8日供应,菜式以鲜味食材配搭一系列出产于日本佐贺县的万龄清酒,如金不换蛏子肉末普里球,与浓郁香气的纯米吟酿“希”作配搭; 禅衣脆松叶蟹钳配贵州酸汤汁,一口咬开既酥脆且肉嫩,搭配辛口的“生诘酒”,令蟹钳鲜味升华,呷一口清酒,再品尝不同中菜式, 相信会为大家带来另一番品酒体验乐趣。

沙田帝逸酒店的逸轩日前联乘日本佐贺县的小松酒造,推出逸轩万龄清酒晚宴及清酒师房菜。

▲沙田帝逸酒店的逸轩日前联乘日本佐贺县的小松酒造,推出逸轩万龄清酒晚宴及清酒师房菜。

逸轩

  • 地址:沙田源康街1号帝逸酒店2楼

  • 电话:36531112

营业时间:星期一至日 11:00-23:00

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