启德超大商场开幕！40家美食餐厅曝光，重点内容一文看清

2023-09-28 16:06

启德发展区自2019年起有多个屋苑相继落成，而邻近大型商场亦准备开幕。其中焦点项目启德AIRSIDE，已于今日（28日）正式开幕试业。启德AIRSIDE占地190万平方呎（英尺），单是食肆已超过40间，另有大型品牌如city'super、MUJI进驻。与此同时AIRSIDE更是首个商场，设有大型室内冲浪场，以及占地6,000平方呎的都市农庄，规模之大、设计主题理念属香港少见。

▲启德AIRSIDE于今日（28日）正式开幕试业。

▲AIRSIDE占地极广，自然采光，逛得舒适。现场实拍

▲从启德AIRSIDE的外型来看，整个设计主张自然环境。

启德新商场AIRSIDE有什么特别之处？

AIRSIDE结合甲级写字楼及购物商场于一身的项目，总面积占地190万平方呎，而购物商场部份则占地多达70万呎，当中由地库二层至9楼，合共11层，而地库将会打造成地下购物街。从启德AIRSIDE以“和而为一”（Wholeness）崭新都市生活风格为设计理念，整个设计主张与自然环境融合，当中占地3成为绿化及露天空间，提供如空中花园、自动单车停车区等多种绿化设施，AIRSIDE 同时是宠物友善商场。至于娱乐设施方面，不得不提内有全港首设于购物商场内的室内大型冲浪场，占地超过10,000呎。

▲购物商场9层达70万呎

▲提供如空中花园、自动单车停车区等多种绿化设施，亦是宠物友善商场

▲启德发展区自2019年起有多个屋苑相继落成，当然不少得大型商场陆续开幕

AIRIDE里头更特别设有占地广达6,000平方呎的都市农庄，农庄将种植50多种农作物，其中一部分会与AIRSIDE的餐厅食肆共享，为顾客提供真正的农田直送餐饮体验，而其余的农作物则会与社区分享，以自然为本的方案实践低碳生活模式，减少碳足迹。

AIRSIDE餐厅｜汇集40食肆！日本过江茶屋+寿司店+逾万呎美食广场

启德AIRSIDE今日(28日)开幕，占地190万平方呎的购物商用空间，场内食肆选择可谓让人花多眼乱，当中包括首次进驻香港的日、韩过江龙，内地人气网红店，以及超过1万呎的美食广场，阵容鼎盛，势必成为东九龙区最新美食阵地。超过40间食肆，那些值得阁下率先品尝，且看以下的编辑精选吧！

启德AIRSIDE有什么餐厅推介?

1. FOODMUSE 过万呎美食广场食匀中外餐饮

▲美食广场FOODMUSE占地过万呎，并引进11个人气本地及海外饮食品牌进驻。星岛图片

AIRSIDE内的美食广场FOODMUSE占地过万呎，并引进11个人气本地及海外饮食品牌进驻，包括日本、韩国、台湾、越南和中国等菜式，相当多元化。其中首次登陆香港的韩式汉堡专门店Needs Burger，主打特色自家制汉堡，带来独特创新口味，当中招牌花生果酱汉堡最令人期待。除此之外，有传统韩国家常菜今日汉江、主打新鲜鱼生日本料理鮨点、日本人气铁板黑椒牛肉饭Pepper Lunch Express、日本过江龙豚骨拉面Tiger Ramen、日式咖喱饭专门店银咖喱等。另有经典台湾美食古早台居、创新Fusion越南菜越男仔、重庆四川家乡面食山城小面、苗家牛肉粉俏凤凰和地道港式美食幸福巷子，选择确实不少。至于美食广场可使用“手机点餐”服务，无需排队轮候快速点餐。下载应用程式及登记成为新会员，消费满$50更即送限量版环保餐具套装。用户每次消费同时可储积分换领精品或美食，并设独家餐厅优惠折扣。

地址：AIRSIDE 5 楼 L504-L505 号铺

美食广场FOODMUSE云集中外餐饮品牌

1. Needs Burger。首次登陆香港的首尔汉堡包店,主打特色自家制口味,必食特制花生果酱汉堡。

２.鮨点。采用新鲜鱼生,主打各式来风味各异的新派寿司,下单后即叫即制。

3.银咖哩日式咖哩饭专门店。

4.古早台居。提供各种道地的台湾食品和饮品。

5.越南仔。主打新派越南菜,菜式创新精致。

6.山城小面。主打重庆地道面食。

7.俏凤凰。主打湘西苗家特色米粉,推介菜式有苗家红酸汤肥牛、粉、木姜子酸汤烤鱼等。

8.今日汉江。呈现韩国地道料理如紫菜包饭、石锅拌饭、炒年糕、炒粉丝、韩式饭面及炸鸡等。

9.Pepper Lunch Express。浓郁黑胡椒香气,烧出铁板专属风格。

10.Tiger Ramen。源自日本,以豚骨拉面而闻名，浓郁的汤底不肥不腻。

11.幸福巷子。主打港式冰室美食。

2. 鱼がし日本一日媒好评立食本格寿司

▲餐厅采用立食模式，由板前师傅一贯一贯地送上新鲜掐好的握寿司。

近年主打厨师发办的鮨店如雨后春笋，寿司郎、はま寿司等亲民价回转寿司，亦积极扩展版图，港人吃寿司，不愁选择。而首家海外分店选址启德Airside的东京过江龙“鱼がし日本一”，就重现200年前“寿司屋台”的立食模式，客人能轻松站在寿司吧前，由板前师傅一贯一贯地送上新鲜掐好的握寿司。创立于1989年的鱼がし日本一，在日本拥有超过30间分店，出品获知名杂志《Time Out Tokyo》高度评价。不得不提，品牌于各地渔市场拥有拍卖权，确保时令鱼货直送各店，从醇鲜美味的北海道海胆到秋味之王秋刀鱼，以至采用传统“一本钓”海钓捕获，“活缔”保鲜的关鲭鱼，选材刁钻认真。香港分店定价相当合理，以套餐由$398起，十贯手握寿司搭配上手卷，食材均是当日时令之选，包证鲜味满满。另外，想吃得简便一点，店内亦设多款海鲜丼套餐（$168起），以及寿司外卖服务，选择由$188起，绝对是家庭或办公室聚餐的捷便之选。

鱼がし日本一

地址：AIRSIDE G001号铺

营业时间：12nn-9:30pm

电话：2117 1911

Whatsapp: 6508 0395

网页：按此

3. 冬柏韩国烧肉过江龙必食韩牛五花肉

来自韩国的烧肉店유명진의 육미정담冬柏，在釜山有多间分店，极之旺场。首次登陆香港，保留其地道又正宗的烧肉风格。用料讲究，采用韩国一流靓肉，除了招牌五花肉、济洲黑毛猪梅花肉，亦有腌制一级韩国猪肋骨。比较特别的是为迎合港人口味，除了味浓有嚼劲的招牌韩牛，更提供入口即溶的日本和牛。同时设肉眼、西冷、牛五花、外裙肉、大牛骨等不同部位，食客可以品尝到不同口感与风味。餐厅另有多款地道韩食料理，使用时令食材，炮制牛肉大酱汤、薯仔排骨汤、各款韩式炸鸡等经典菜式。

유명진의 육미정담冬柏

地址：Airside 5 楼 506 号铺

４. nana’s green tea 京都百年茶农合作新派抹茶店

2001年创始的nana’s green tea抹茶专门店，店名以日本茶道七枝茶筅——日文中“七”nana（なな）命名，现时全日本有73家分店，版图近年更延伸至新加坡、台湾、欧美等地区。而香港首家分店，延续现代茶室美学设计，整个空间以灰色为主色调，搭配开放式横梁，营造出简洁明亮的氛围，走进店内彷佛置身于一间充满侘静美感的日系茶室中。店家出品更与日本京都百年茶农“山政小山园”（Yamamasa Koyamaen）合作，抹茶甜点、茶饮均以其出产炮制。招牌茶饮“抹茶牛奶白玉红豆”（$48），以香浓的抹茶为基础调制，并加入软糯的白玉及香甜绵密的十胜红豆，缀以鲜忌廉享用更添香滑口感。而于开幕首月，店家更诚意在招牌芭菲上增设香港限定口味“抹茶金箔生朱古力芭菲”（$98），每天限量供应10份，芭菲揉合生朱古力及鲜忌廉的软滑口感，口感柔滑，充满生朱古力和鲜忌廉的丝滑香气，再缀以优雅金箔，让这道抹茶芭菲更加迷人。

nana’s green tea

地址：AIRSIDE B128号铺

营业时间：12nn-9:30pm

电话：2117 1309

Whatsapp: 6507 9723

５. Terrace in seaside 韩式轻食餐厅推新店限定甜品

新开业期间，更有机会免费获得济州柑橘乳酪一杯

此店以招牌水果忌廉三文治、窝夫和柑橘特饮出名，吸引不少捧场客。贯彻品牌悠闲的度假风格，新店设于AIRSIDE 6 楼，提供室外用餐位置，食客可以携同爱犬，在蓝天白云下用餐。另外为庆祝新开幕，更推出限定甜品“Terrace in Picnic Time”，由五款韩式点心，包括菊花饼、红豆饼、米糕等，配上一杯清茶，来一场韩式野餐。除此之外，食店更推出一连串开业优惠，由9月29日至10月1日（下午4时至7时），只要追踪其IG帐户，即可免费获得济州柑橘乳酪一杯，先到先得。

Terrace in seaside

地址：Airside 6 楼 604 号铺

焦点商户city'super、MUJI、MCL缔造多元娱乐购物体验

发展商表示70万呎的购物空间，已有多个本地及国际零售品牌宣布进驻，包括面积逾12,000平方呎的Muji 无印良品，分店继续主打品牌男女、童装服饰、生活杂货、Muji to Go系列旅行用品等。另外，连锁高级超市City'super 亦将在AIRSIDE 设店，店面面积达25,000平方呎，与其他分店一样，设有新鲜食品、食材干货、名酒饮品、生活用品等大专区，满足启德区内一众居民需要。

▲city'super方面，面积达25,000呎。

▲而MUJI则有12,000呎。

▲场内亦设有大型戏院 MCL AIRSIDE。

此外，文创专门店白纸生活概念馆、生活选物店B'in Select、生活精品店Garian、创意家品Hiuchi 晓至、珠宝首饰店Plaform O ，以及手作品牌Fingers Work & The Wax Can亦将一并登陆AIRSIDE，为到访的旅客缔造耳目一新的购物体验。

▲B'in Select选物店。（图为南丰纱厂店）

而在商场开幕期内，台湾文创网购平店Pinkoi 亦将设期间限定“ Pinkoi 秋日博品店”，除了平台多款设计商品、美食土产外，更会与东京人气品牌Sou‧Sou推出的“Pinkoi x Sou‧Sou 联乘系列”，共200多款联乘商品将在实体店首度公开发售。

另外，场内亦设有大型戏院MCL AIRSIDE，戏院面积逾33,000平方呎，设七间影院，总共超过900个座位，更首度配备“Luxe: A RealD Experience”巨幕，每入进场的观众将能感受19 x 9米的革命性RealD 终极银幕（RealD Ultimate Screen）带来的迫真影像，配合杜比全景声音响系统，呈现顶级巨幕体验。

AIRSIDE有哪些商户值得留意?

Muji 无印良品
City'super
白纸生活概念馆
B'in Select
Garian
Plaform O
Hiuchi 晓至
Fingers Work & The Wax Can
Pinkoi 秋日博品店(期间限定)
MCL AIRSIDE

启德AIRSIDE开幕后有什么特别活动、展览吗?

▲AIRSIDE开幕展览现场实拍。

启德AIRSIDE开幕活动的重头戏是名为“想飞”（Desire to Fly）的大型展览。这个展览将带领观众穿越启德机场的辉煌历史，并展示多位艺术家对于飞行的独特想象。展览中的亮点之一，无疑是首次在香港商场展出的单引擎小型飞机“小猎犬100型”。这架飞机曾于1971年由香港航空传奇人物钱耀宗和钱耀昌驾驶，这次难得借出与大众见面！