亲子便当︳常常在社交平台看到不少日本妈妈砌出精致的便当饭盒，人气卡通人物、小动物跃然于饭盒上。看似容易的造型便当，对于手残妈妈来说绝对是技巧大挑战。今次就找来经常开课授徒的便当达人Candace Mama，教大家用最简单的工具及材料，砌出既有营养又可爱的小狮子。

便当达人Candace妈妈：做亲子便当原为了让女儿多交朋友

能制作出令人一见难忘的可爱便当，Candace Mama直言非天分，全靠工多艺熟。回想起第一次为女儿做便当，原来是为了助女儿“交朋友”。“当时大女刚转到新学校读二年级时，起初交不到朋友，回来后她跟我分享，说自己每个小息都只能一个人在操场踱步，作为妈妈听罢甚为伤心。于是我决定第二天早点起床，为她做个可爱午饭打打气，希望她就算失落，也能够感受到妈妈给她的温暖。怎料那天她放学回来，兴奋地说同学都很爱她的饭盒，更围在一起欣赏饭盒和交谈，令她交了很多朋友。从那时起，我便为她天天做饭盒，一转眼已11年，虽然她长大了，但我还是一直为孩子做可爱便当，希望能成为她的一点回忆。”

这些年，哪个爱心便当令Candace最难忘？“那时女儿还小，自己做了数个月便当，感觉囡囡‘够朋友’，便想休息一下，做些较简单的食物如意粉等给女儿带回校。怎知当天她放学回来，说同学们都很担心我，问她是否妈妈病倒了，所以没有给她做午饭。这让我感到很有趣，原来我的便当不但让女儿能多交朋友，还将我和她的朋友连系起来。”

小狮子造型便当6大步骤：

▲小狮子造型便当。

材料：肉丸、蟹柳、西兰花、小西红柿、白饭、蛋黄碎、豉油、芝士片、紫菜各适量

步骤一：先在少量白饭内加入适量豉油拌匀，再包在保险纸内，搓成圆饼状。用勺柄在边位压成狮子头状。

步骤二：在少量白饭内加入蛋黄碎拌匀，再搓出狮子的手脚、面部及身体。

步骤三：将饭团各个部分放在饭盒内组装成狮子。（想孩子多吃点，可在狮子下添加多点白饭。）

步骤四：用紫菜剪出眼、鼻及狮子的胡须。

步骤五：用吸管将芝士和蟹柳切出不同大小的圆形，分别用来作为腮红和鼻子。

步骤六：加入西兰花、肉丸和小西红柿作为配菜便完成了。

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