天气干燥要定时补水,若不想喝无味的清水,可以喝什么?有营养师表示,喝其他饮品取代清水时,有机会摄取过多热量、咖啡因,长期下去恐损健康。她推介5种天然有味、有营养的水,甚至有抗衰老、预防心血管疾病等功效。其中,蜂蜜水更有助改善失眠问题。
茶咖啡可当水饮?
营养师沈宛徵在其Facebook专页发文指,很多人都知道补充水分的重要性,但由于不喜欢喝无味的清水,故会改喝茶、咖啡、运动饮品等。不过,喝太多易伤身,亦难补水。原因何在?
她解释,茶饮含有茶硷,咖啡含有咖啡因,两者均有利尿功能。再者,茶叶含有的植酸会抑制钙质和铁质吸收,饮用过量会导致体内矿物质不足。咖啡因也会影响睡眠质素。
至于运动饮品,虽然可以补充电解质,但由于含有糖分,容易导致摄取过多的热量;加上渗透压太高,会影响到肠胃道吸收。因此,这3种饮品也不适合长期饮用。
口渴不想喝清水?推介5种天然健康有味水
营养师沈宛徵推介5款有味水,不但比水更好喝,而且比其他饮品健康,可从中吸收微量营养素,有保护心血管、抗衰老、健脾养肝、帮助消化、改善失眠等功效。
柠檬水、西柚水(葡萄柚)
柠檬、西柚含丰富维他命C,能抗氧化、保护心血管;也能增加食慾、促进胃酸分泌并帮助消化。
建议饮法:可用1公升清水浸泡几片柠檬或西柚
蜂蜜水(蜜糖水)
蜂蜜有抗氧化、润喉、改善睡眠质素等好处。若喜爱喝甜味饮品,可用蜂蜜水取代含糖饮品。
蜂蜜有肉毒杆菌孢子,2岁以下小童抵抗力较弱,不宜饮用
建议饮法:用1茶匙蜂蜜,加400毫升水,拌匀饮用
薄荷水
薄荷含有多种维他命和矿物质,如维他命C、钙、镁、铁等,有提神、润喉、健胃、消炎、舒缓情绪等功效。
建议饮法:把数块薄荷洗乾淨后,加入约1.5公升清水饮用,另也可加几片柠檬饮用。
花茶(菊花茶)
花茶可补充水分,也有明目养肝功效。
建议饮法:可用杭菊、小油菊冲泡花茶,并加枸杞子。
喝水有助减肥 营养师揭最佳饮水量
喝水好处甚多,不但增强饱肚感、加速新陈代谢,同时亦有助减肥。不过,每人每日的喝水量也不同,如何计算?
营养师沈宛徵指,每公斤体重乘35ml,就是每日建议摄取的饮水量。她又提醒,很多人等到口渴时才喝大量水,其实这样反而不利身体吸收水分。正确的喝水方式是少量多次饮用、慢慢喝。同时要注意,有味水中的食材只作为增味,不能添加过量。
内容获“沈宛徵营养师”授权转载