冬天必吃8大超级食物,黑色食物抗衰老,防中风糖尿心脏病

2023-12-24 16:21

冬天吃什么食物可以补身、增强免疫力?有营养师推介适合冬天进食的8种超级食物,有助抗氧化、抗衰老、降血脂、通血管。这些食物抗氧化能力特别高,若适量摄取更有助延长寿命。

冬天必吃8大超级食物,黑色食物抗衰老,防中风糖尿心脏病

冬天必吃黑色食物 抗发炎抗衰老为长寿秘诀

营养师高敏敏在其Facebook专页发文指,冬天是吃黑色食物的季节。在营养学角度,这类深色食材大多营养丰富,例如花青素、维他命、微量元素含量也十分高,常被称为“超级食物”。

她建议,在日常生活中可以多吃这些黑色食物。与浅色食材相比,黑紫色的食物抗氧化能力特别高,更能预防老化性疾病、抗发炎,保持身体活力。

推介8大超级食物 通血管/降血糖/防便秘

高敏敏推介以下8种黑色超级食物,适量食用可为身体带来不少好处,例如有助通便、通血管、调节血脂及血糖,维持心血管健康。

第1至4种黑色食物所含的热量/卡路里、营养素、功效如下:

1. 黑芝麻

· 营养素:钙含量高,而且含丰富不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁

· 进食建议:油脂含量也较高,建议适量摄取

2. 黑糯米(紫米)

· 营养素:也被称为紫米,含丰富膳食纤维、维他命B、维他命E、钾、铁、锌、钙等营养素; 多用来制作甜品八宝粥、米糕、糯米饭团

· 进食建议:带有糯性,吃起来黏黏糯糯,又称“黑糯糙米”,容易敏感人士多吃易胀气,宜注意摄取量

3. 黑豆

· 营养素:属于植物性蛋白质,含有花青素、维他命A、叶酸等营养

4. 黑枣

· 营养素及功效:含有丰富膳食纤维,有助维持助肠胃畅通。

第5至8种黑色食物所含的热量/卡路里、营养素、功效如下:

5. 紫菜

· 营养素:含铁、碘、维他命B12

· 进食建议:尤其推荐素食人士透过紫菜补充其他蔬果缺乏的营养

6. 黑葡萄

· 营养素及功效:有助减肥、维持心血管健康、抗衰老、纾缓疲劳

· 进食建议:黑葡萄的抗氧化营养素主要集中在葡萄皮和葡萄籽,建议进食时直接吃下肚

7. 黑木耳

· 营养素及功效:又称血管的清道夫,富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动、调整血脂及血糖、保护心血管健康

· 进食建议:连同姜和辣椒一同进食能促进新陈代谢

8. 海带

· 营养素及功效:含褐藻素、碘、维他命B12,有助调节血糖及血脂

高敏敏建议,在日常生活中可以多吃这些黑色食物,除了有助摄取各色蔬果,维持营养均衡,黑紫色的食物抗氧化能力十高分高,对人体健康好处甚多,并有助预防多种疾病。

内容获“高敏敏 营养师 ”授权转载

更多长寿秘籍,尽在星岛环球网:

日本最高龄115岁婆婆曾染新冠也康复,常做3件事成长寿秘诀

2种主食代替白饭更长寿,营养师推荐4种长寿食物

港人比日本人更长寿!医生揭汤水成关键,2大食材令血管年轻

番薯南瓜助长寿?蛋白质要少吃?研究证8饮食习惯延寿13年

10万人研究证实,吃1种粥可延长寿命!医生教6大食用贴士

哈佛专家分享5大长寿逆龄秘诀,1方法郑秀文也推荐

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。