降胆固醇不只是吃燕麦！有营养师建议，除了喝燕麦奶，还有4种天然饮品有助降胆固醇，改善高血脂问题。其中1种饮品，最快4周就见效！

推介5种饮品降胆固醇 不只是燕麦奶有效

营养师李婉萍在其网站撰文，教大家降胆固醇方法。她表示，当发现胆固醇超标时，要先了解是“好胆固醇”（高密度胆固醇，HDL）、“坏胆固醇”（低密度胆固醇，LDL），还是三酸甘油酯太高。

李婉萍表示，日常生活中，有不少食物有助调节胆固醇，并推介燕麦奶等5种饮品，最快4周有效降低总胆固醇。

5种降低胆固醇饮品⬇⬇⬇

降胆固醇饮品

1. 燕麦奶

富含膳食纤维及可增加胆酸及胆固醇代谢的β-葡聚醣。

2. 朱古力

降胆固醇功效来自抗氧物黄烷醇。

以往有研究证实喝热朱古力的功效。

连续1个月每天喝两杯可改善总胆固醇及坏胆固醇。

建议饮用无糖朱古力。

3. 蕃茄汁

当中的茄红素具抗氧化功能，减少低密度胆固醇氧化，改善血脂。

以往有研究证明番茄汁的功效。

连续2个月每天饮用，血液中胆固醇、体重、体脂、腰围和BMI也降低。

4. 豆浆

含有蛋白质及大豆异黄酮。

美国FDA将“每天食用25g大豆蛋白”纳入降低胆固醇饮食的一部分。

另一项研究显示，食用天然、完整或加工程度较低的大豆食品（如豆浆），降低血清胆固醇的功效会更好。

5. 绿茶

丰富儿茶素对健康有好处。

以往有研究，给原本采取高胆固醇饮食的实验老鼠，喂服含有儿茶素的水。

8周后，老鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降了14.4%和30.4%。

建议饭后或下午茶改喝无糖绿茶。

降胆固醇饮品｜1. 朱古力

降胆固醇营养素：含具抗氧化功能的黄烷醇。

2015年一项研究发现，每天饮用含有45mg可可黄烷醇（Cocoa flavanols）的饮品2次，连续喝1个月后， 总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）下降，而高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）则增加。

建议：饮用无糖朱古力。

降胆固醇饮品｜2. 蕃茄汁

降胆固醇营养素：茄红素有抗氧化作用，有助减少低密度胆固醇氧化，改善血脂。

2015年发布的一篇文献指出，年轻女性每天饮用280cc番茄汁（含32.5mg茄红素），并维持正常的饮食和运动，2个月后不但血液中胆固醇下降，体重、体脂、腰围和BMI也下降。

降胆固醇饮品｜3.  燕麦奶

降胆固醇营养素：含丰审膳食纤维，也含有能增加胆酸及胆固醇代谢的“β-葡聚醣”，因此燕麦被公认是降胆固醇好物。

降胆固醇饮品｜4. 豆浆

降胆固醇营养素：含丰富蛋蛋白质及结构近似雌激素的“大豆异黄酮”。

美国食品和药物管理局（FDA）将“每天食用25g大豆蛋白”纳入降胆固醇饮食中，认为能减低患心脏病的风险。

一项整合分析研究显示，与补充“大豆蛋白萃取制剂”相比，食用天然、完整或加工程度较低的大豆食品（如豆浆），降低血清胆固醇的功效会更好。

降胆固醇饮品｜5. 绿茶

降胆固醇营养素：含丰富儿茶素。

2015年一项研究显示，给原本采取高胆固醇饮食的实验老鼠持续饮用含“儿茶素”和“表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）”的水8周后，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降了14.4%和30.4%。

建议：饭后或下午茶改喝无糖绿茶。

李婉萍提醒，上述饮品可作为日常饮品选择的替换参考。但想要改善高血脂，并非单靠某一种饮食就能办到，还要先了解自己的血脂数据，按医生指示服药，同时调整生活型态，方是长久控制胆固醇之法。

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