广西特式美食螺蛳粉，近年红遍中国甚至杀出海外，螺蛳粉的独特浓烈气味，如榴莲一样，爱上了就不能自拔，越“臭”越喜爱。 四川成都监管部门突击检查一受欢迎的螺蛳粉外卖商家，发现厨房脏乱外，还有“增臭剂”，引起网民批评，“有酸笋还要加臭”？

▲成都有外卖螺蛳粉店被揭用增臭剂。

成都市场监管近日发短片，显示突击检查一间在外卖平台有4.7高评分、月销量达4000多份的外卖螺蛳粉店。 监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。

此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品新增剂香精等。目前，该店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。

一公斤可为500碗螺蛳粉“加臭”

#螺蛳粉 增臭剂#在21日早上成为热搜前列，许多爱好者表示不能接受，“酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂”。

中新经纬21日向电商平台查询，涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元人民币。 增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。 按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算，一袋增臭酱可以为500碗螺蛳粉增臭。

至于市面常见的袋装螺蛳粉，中新经纬21日询问了好欢螺、螺霸王、李子柒等多家品牌，客服均表示没有新增任何增臭剂。