全港7万人轮候白内障手术,术后吃8食物更快康复

2024-03-23 14:39

白内障|根据统计,全港近7万人在公立医院眼科轮候白内障手术,有70%长者患有白内障,此症更有年轻化趋势。白内障成因有不少,除了年龄增长,用眼过度也会增加病发风险。注册中医师张勇指,进食13款食物/中药材调理肝肾,除湿邪,可预防白内障的发生及延缓病情。对于已有需要进行白内障手术人士,张医师推介8种食物及汤水,加快术后的康复进度。

白内障

什么是白内障?

注册中医师张勇表示,白内障是指眼睛内原本清澈透明的晶状体,逐渐变得混浊,并且影响视力。当情况严重时,可以引致青光眼,以及虹膜炎等并发症,甚至导致完全失去视力。

白内障成因及症状是什么?

根据香港医管局资料,白内障成因包括遗传和先天性因素,常见症状及风险因素如下:

白内障4大病征

白内障4大病征:视力逐渐变得模糊不清

白内障4大病征:对色彩的敏感度降低

白内障4大病征:畏光

白内障4大病征:晚上出现光晕

白内障7大成因

白内障7大成因:糖尿病

白内障7大成因:长期使用类固醇

白内障7大成因:长期接触辐射或紫外光

白内障7大成因:先天性疾病

白内障7大成因: 曾经接受眼内手术

白内障7大成因:患有眼内发炎

白内障7大成因:眼睛创伤

西医认为,引致白内障的成因有很多,当中包括:

遗传

先天性因素

年老

外伤史

长期服用类固醇药物

长期曝晒

长期病患,例如糖尿病等,也会令白内障有机会发生。

张医师表示,在中医药学方面,白内障的发生主要与以下因素及病理有关:

年老体衰

肝肾亏损

脾胃气血虚损

用眼过度等不当习惯

注册中医师张勇指,平日长期用眼不当、双目过劳,以及年老、肝肾亏损、脾胃气血不足等,均可引致“目失所养”,损害视觉机能及令眼睛缺乏所需营养与保养,形成“本虚”情况。本虚又可以导致湿邪、瘀血、痰浊形成,而湿邪、瘀血、痰浊则为标,表现成为“本虚标实”的白内障症候。

中西医如何治疗及预防白内障?

西医以手术治疗为治理白内障的主要方法。至于中医,则较常采用以下治疗方法:

一般应用于白内障早期,如能及时加以调理,可以达到预防、控制白内障发展的作用。中医疗法亦可于白内障手术后作为调理、加快康复进度。

中医治疗多以补益肝肾、健脾消翳为主,祛湿、化痰、泻浊为辅。

预防白内障方面,中医有以下建议:

生活上应规律作息。

适当运动,增强体质。

饮食上进食应定时,少食肥甘厚味、含高胆固醇的食物。

避免劳目伤神,适当放松眼部,避免过度疲劳。

正确治疗及妥善控制糖尿病、虹膜炎等疾病。

预防白内障 宜吃5种护眼药材

张勇医师指,具有明目功效的中药有不少,能针对性地加强防患白内障的中药,当中有5款首选。以下是各种药材的功效,以及详细食用指引,大家可认清个中宜忌,适量选吃。

5种护眼中药材 预防白内障(功效、食用指引)⬇⬇⬇

防患白内障 5种明目中药

1. 石斛

性味:石斛味甘,性微寒。

归经:归经于胃、肾经。

功效:有养阴清热生津之效,亦可补肾、养肝、明目。

2. 枸杞子

性味:枸杞子味甘、性平。

归经:归肝、肾经。

功效:补肝肾、明目。

3. 黄精

性味:黄精味甘,性平。

归经:归经于脾、肺、肾经。

功效:滋肾润肺、补脾益气。

4. 熟地黄

性味:熟地黄味甘,性微温。

归经:归肝、肾经。

功效:补血滋阴、益精填髓。

5. 决明子

性味:决明子味甘、苦、咸,性微寒。

归经:归肝、肾、大肠经。

功效:清肝明目,为明目佳品。

预防白内障 宜吃5种食物养肝护眼

除了中药材,日常饮食中,也有很多食物,有利防患白内障,例如以下5种食材,便具有健脾、和胃、补肝,以助明目,强化眼睛健康,预防白内障的佳效,其详细食用宜忌、个别功效等,详见如下:

5种护眼食物 预防白内障(功效、食用指引)⬇⬇⬇

防患白内障 5种护眼食物

1. 桂圆

性味:桂圆味甘、性温。

归经:归心、脾经。

功效:补益心脾、养血安神。

2. 甘笋

性味:甘笋味甘,性平。

归经:入肺、脾、肝经。

功效:健脾和胃、补肝明目,以及下气补中

3. 桑椹

性味:桑椹味甘,性寒。

归经:归心、肝、肾经。

功效:具滋阴补血、明目聪耳、利五脏。

4. 蓝莓

性味:蓝莓味甘酸,性平。

归经:入肝、肾经。

功效:养肝、明目。

5. 白菊花

性味:白菊花味辛、甘、苦,性微寒。

归经:归肺、肝经。

功效:疏风清热、清肝泻火,兼益阴明目。

预防白内障食疗 3款汤水茶疗明目健肝肾

想避免患上白内障,张勇医师强调,饮食上除需要少吃肥甘厚味的油腻食品,亦要戒吃含高胆固醇的食材,以及利用食疗,例如饮用桑椹枸杞子茶、决明子茶等,加以辅助防患。

桑椹枸杞子茶、决明子茶、明目养肝汤(材料、制法)⬇⬇⬇ 

防患白内障汤水茶饮 

1. 桑椹枸杞子茶

材料:桑椹 1钱、枸杞子 1钱

制法:清水洗净各材料,加开水焗泡约15分钟,即可饮用。

功效:滋阴、护眼、生津、补肝肾。

2. 决明子茶

材料:决明子1钱、白菊花1钱、枸杞子1钱。

制法:清水洗净各材料,加开水焗泡15分钟,即可饮用。

功效:明目、清热、补益肝肾。

3. 明目养肝汤

材料:熟地黄5钱、淮山5钱、枸杞子5钱、桂圆2钱、黄精5钱。

制法:清水洗净各材料,一同放入煲内,大火煮滚后再用细火煲1小时,调味即可。

功效:补肝肾、明目。

白内障手术后 宜吃5种食物加快康复 

白内障手术后如无特殊情况可以正常饮食,可多食用富含纤维素,以及富含叶黄素、花青素等食物,例如芥蓝、紫薯、紫甘蓝等食材,并注意防止便秘的发生。至于从中医学角度,则推介以下5种有助加快复元的食物。

白内障术后 5种促进康复饮食(功效、食用指引)⬇⬇⬇

促进白内障术后复康食物

1. 山楂

性味:山楂味酸、甘,性微温。

归经:归脾、胃、肝经。

功效:消食化积、行气散瘀。

2. 蜂蜜

性味:蜂蜜味甘,性平。

归经:归肺、脾、大肠经。

功效:补中润肺、滑肠,预防术后便秘

3. 白术

性味:白术味苦、甘,性温。

归经:归脾、胃经。

功效:补气健脾、燥湿利水,健脾胃、补气血。

4. 砂仁

性味:砂仁味辛,性温。

归经:归脾、胃、肾经。

功效:化湿开胃、温脾止泻。

5. 麦冬

性味:麦冬味甘、微苦,性微寒。

归经:归心、肺、胃经。

功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。

白内障手术后 3款汤水食疗助复元

对于有需要进行白内障手术的人士,张勇医师表示,可以于手术后,适量食用有助补充气血、安神、明目的食疗,调理身体机能,加快康复进度。当中包括2款汤水:补气强身汤、安神养心明目汤,以及1款茶饮:山楂茶。

术后调理食疗 明目养肝汤、安神养心明目汤、山楂茶(材料、制法)⬇⬇⬇

白内障手术后汤水茶饮

1. 补气强身汤

材料:炒白术5钱、淮山5钱、枸杞子5钱、茯苓5钱、莲子3钱、桂圆3钱。

制法:各材料洗净,一同放入砂锅内,大火煮滚后再用细火煲1小时。

功效:健脾胃、补气血。

2. 安神养心明目汤

材料:沙参 5钱、麦冬5钱、茯神5钱、百合3钱、枸杞子3钱、桂圆 3钱。

制法:各材料洗净同放砂锅内,大火煮滚后再用细火煲1小时。

功效:安神、养心、明目。

3. 山楂茶

材料:山楂3钱、蜂蜜1汤匙。

制法:清水洗净山楂,加开水焗泡15分钟。水稍凉加蜂蜜,即可饮用。

功效:消食化积、预防便秘。 

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