四月，是属于樱花的季节。樱花绽放不但能大饱眼福，亦能大快朵颐。 位于湾仔维港海滨的多国菜餐厅“Harbour Fun Restaurant & Bar”就推出春日“樱花祭”，由4月1日开始，只需 $398 就可叹尽 4道菜加两款甜品！一于率先去吹吹海风，迎接甜蜜春日。

湾仔海滨 Harbour Fun Restaurant & Bar 4月樱花祭

Harbour Fun Restaurant & Bar 位于湾仔维港海滨“水上运动及康乐主题区”，坐拥180度无敌维港海景。餐厅由前酒店星级厨师主理，提供西、日、印多国菜，价钱亲民，性价比极高。崭新推出的樱花祭餐单，于 4月1日至5月6日期间供应，每道菜皆以樱花入馔，色香味俱全。

头盘是火炙三文鱼配樱花菠菜汁，鱼肉油脂丰富，配上加入樱花的菠菜汁，味道丰富有层次。之后的樱花豆腐酱拌露笋鸡块，鸡肉鲜嫩，伴以盐渍樱花，清香独特。再来一道樱叶糯米蒸银鳕鱼，香口鱼肉及软燸糯米，在樱叶的包裹下配搭得天衣无缝。主菜是香煎猪扒配樱花味噌，猪扒的口感处理得宜，以别緻的樱花味噌调味，既可口又不会太腻。最后以樱花果冻及樱花蛋糕作结，清丽的粉色造型，为樱花盛宴画下甜美圆满的句号。

▲火炙三文鱼配樱花菠菜汁

▲樱叶糯米蒸银鳕鱼

▲樱花豆腐酱拌露笋鸡块

▲香煎猪扒配樱花味噌

▲樱花果冻

“樱花祭”餐单

4道菜+甜品

每位盛惠港币$398，另加10%服务费

午市及晚市同价

供应日期：4月1日至5月6日

Harbour Fun Restaurant & Bar

电话：9559 3899

地址：香港湾仔鸿兴道水上运动及康乐主题区（港铁铜锣湾站 C 出口，步行约 9 分钟）

营业时间：星期一至日 12:00 - 23:00

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