郑威涛病逝|57岁板长寿司创办人曾患胰脏癌,4症状致命率达80%,看大便颜色可自测

2024-04-16 14:01

郑威涛病逝|板长寿司、板前寿司创办人郑威涛本月初因癌病复发离世,终年57岁,生前曾披露患上胰脏癌。胰脏癌因早前症状不明显,令病人确诊时病情已达中晚期,加上复发率高,致死率高达80%,因此胰脏癌亦有“癌王”称号。虽然胰脏癌早期症状不明显,但有医生指出,若发现大便出现一种颜色,恐为胰脏癌警号,宜尽早求医。

“板长”创办人郑威涛病逝 2017年确诊胰脏癌

郑威涛生前好友、餐饮专业服务公司“饮食天王”创办人梁震宇,上周在社交平台上载两人合照指,郑威涛于4月初因“敌不过癌魔”离世,并表示:“老朋友,一路好走”。

郑威涛曾投得“日本一” 确诊胰脏癌后曾赴日治疗

郑威涛1996年从日本引入味千拉面,其后再开设板前寿司及板长寿司,更曾主持饮食节目。郑威涛在2008年1月曾以43万港元,于筑地市场投得有“日本一”之称的蓝鳍吞拿鱼,成为香港第一人。郑威涛在往后3年分别以84万港元、136万港元和308万港元投得“日本一”。

不过,郑威涛在2019年遭生意拍档索偿,当时他曾在庭上披露,自己于2017年确诊胰脏癌,事后表示已接受包括化疗、标靶及免疫治疗,并曾到日本接受干细胞治疗,须定期到医院治疗。

胰脏癌4大高危症状 致命率高达80%

由于胰脏癌早前症状不明显,病人确诊时往往已达中晚期,加上复发率高,因此胰脏癌亦有“癌王”之称。据香港癌症资料统计中心资料显示,胰脏癌位列本港常见癌症第10位,2021年曾录得1,116宗新症,但同时位列本港致命癌症第4位,2021年曾录得889宗死亡个案,危险程度不低于肺癌、大肠癌等常见癌症。

胰脏癌常见症状⬇⬇⬇

胰脏癌症状

上腹部出现与饮食无关的持续疼痛, 并会反射至背部

食欲不振

恶心

呕吐

消化不良

腹胀

出现黄疸

皮肤搔痒

大便呈陶土色

体重短时间内锐减

上腹部出现固定、坚硬的肿块

腹水

出现4症状恐属严重阶段 胰脏癌5年存活率仅约1成

外科医生陈荣坚曾提醒,要特别留意胰脏癌4大高危症状,因为当高危症状出现时,癌细胞或已经在体内生长,病情恐已发展至第2期或严重阶段。需要特别提防的4种症状包括:

腹痛

腹泻

黄疸

体重减轻

陈荣坚医生又指,胰脏癌的致命率高达80%,5年存活率约只有1成。他坦言,虽然医学不断进步,但提升胰脏癌患者的存活率却有限。由于胰脏癌症状不明显,若胰脏肿块阻塞胆管,届时患者出现黄疸症状,才较容易被察觉病情。万一肿块生长在其他部位,可能没有任何明显症状。

大便出现一种颜色 恐为胰脏癌警号?

要尽早察觉胰脏癌警号,大肠直肠肛门外科医生黄郁纯曾指出,如果大便出现一种颜色,恐为胰脏癌、胆管癌先兆,应尽早求医:

大便出现3种颜色或与疾病相关

沥青色大便(有臭味):

这可能表示肠胃道出血,特别是上消化道部分,

例如胃溃疡出血或食道静脉瘤出血,可能危及生命,应立即求医。

红色大便

一般情况下,大量摄取如辣椒、红菜头、蔓越莓、红火龙果和木瓜等食物后,大便可能呈现红色。

不过,如果大便呈现红色并且伴随不适症状,就要小心可能是消化道出血,特别是下消化道部分出血。

肠胃道 上消化道:包括口腔、咽喉、食道和胃

下消化出血:如果接近肛门的肠胃道出血,大便颜色可能会偏向亮红色或鲜红色

下消化道:包括小肠>大肠>肛门

上消化道出血:如果胃或食道位置出血,由于血液经过氧化和消化,大便颜色可能呈现深红色或黑色。

灰白色大便

这可能表示肝脏分泌胆汁的功能出现问题,导致胆汁无法正常通过肠道,使大便呈现灰白色。

肝脏是胆汁的主要生成器,而胆汁中含有胆红素,使正常的大便呈现土棕色。

如果胆道受阻,胆汁无法流通到肠道,大便就会变成灰白色。这种情况可能与以下三种疾病相关:

胰脏癌:肿瘤压迫胆管

胆管癌:肿瘤压迫闭塞胆管

胆结石:胆汁通道被阻塞

如果出现灰白色大便,建议尽早就医,寻求肝胆肠胃外科的专业医生进行评估和治疗。

出现灰白色大便,代表胰脏可能出现3大问题?

黄郁纯医生指出,若大便呈灰白色,则可能表示肝脏分泌胆汁的功能出问题,导致胆汁无法正常通过肠道。为何是灰白色?因为肝脏是胆汁主要生成器,胆汁含胆红素,故此正常大便呈棕色。若胆道受阻,胆汁无法流通到肠道,大便就会变成灰白色。若大便出现灰白色,则反映可能与以下3种疾病相关:一、胰脏癌,肿瘤压迫胆管;二、胆管癌:肿瘤压迫闭塞胆管;三、胆结石:胆汁通道被阻塞。

10类人易患胰脏癌 吸烟/超重/糖尿病增风险

医学界目前尚不完全清楚胰脏癌的成因,医管局指出可能与胰脏细胞的异常增生有关。大多数的胰脏癌都是源于胰管上皮细胞的腺癌,当中有10类人发病率较高。

胰脏癌成因是什么?10类人风险高!⬇⬇⬇

以下10大因素增加患胰脏癌的风险:

种族:黑人的风险较高

性别:男性比女性有更高风险

抽烟:吸烟者比不吸烟者患上胰脏癌的机会高出大概2至3倍

糖代谢异常:糖尿病可以增加患上胰脏癌的风险

超重:超重的人有较大风险

饮食:长期过量进食动物脂肪和少吃蔬菜和水果会较易患上胰脏癌

化学品:长期接触杀虫剂后、石油或染料

感染幽门螺旋杆菌:患上胰脏癌的机会比非患者高出2倍

遗传性胰脏炎:遗传性慢性胰脏炎会增加胰脏癌的机会,但非常罕见

慢性胰脏炎:常与胰脏癌一同发现,但并不一定是导致胰脏癌的原因

5大方法预防胰脏癌 宜少吃低脂食物

癌症防不胜防?医管局表示,尽管胰脏癌无法完全预防,注意以下生活方式有助减低风险:

戒烟:吸烟时的烟雾含致癌物,可破坏DNA调节细胞的生长

保持健康体重:体重急剧增加或过重,增加患胰脏癌机会

经常做运动:适量运动可减少患胰脏癌机会

健康饮食:多吃蔬果及低动物脂肪食品,可减少患胰脏癌机会

小心危险化学品:避免接触危险化学品,或使用时配合适当安全措施

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