我要赞佢|一粒牛丸变窝心故事,长者牙疏难咀嚼,谭仔姐姐宁OT重煮至软腍

2024-04-29 13:44

吃吃喝喝对一般人而言再平凡不过,但简单如一粒肉丸,对于有咀嚼困难或牙齿稀疏的长者并不是易事,久而久之只能食特定食物,局限了外出用餐的选择,部分人更因而对进食失去兴趣。有食客就分享一个窝心故事,有连锁食肆员工特地为长者把牛丸煮得软腍,使其重拾饮食乐趣。

早前有一位牙齿稀疏的伯伯于晚市到谭仔分店进食牛丸米线,咬了几口牛丸后就发觉难以咀嚼,悄悄地把牛丸吐了出来。尽管当时已接近打烊关店时间,厨房亦已经截单,但副店长吴丹琪观察到情况后,主动请厨房同事为伯伯重新烹煮较软身的的牛丸,令他可一尝滋味。

当公司得悉后,给予丹琪正面评价,向她颁发“最佳员工奖”和现金奖励,油麻地分店亦得到了总部的表扬,全店还获得了“福食金”(团队晚餐补贴),推动集团的赞赏文化和开心快乐工作气氛。

谭仔油麻地分店副店长吴丹琪。

▲谭仔油麻地分店副店长吴丹琪。

谭仔油麻地分店得到总部的表扬

▲谭仔油麻地分店得到总部的表扬,全店还获得了“福食金”(团队晚餐补贴),推动集团的赞赏文化和开心快乐工作气氛。

例行的店长会

▲在例行的店长会,丹琪向其他前线同事分享称,这些额外工作虽然会令同事迟一点才放工,但大家仍然坚持“做多一点点”。

谭仔CEO Daren(中)表示,谭仔姐姐是集团品牌不可或缺的一部分,如同“生招牌”

▲谭仔CEO Daren(中)表示,谭仔姐姐是集团品牌不可或缺的一部分,如同“生招牌”,感谢他们一直以来付出的努力,用心服务以维系谭仔和顾客的关系。

副店长:望客人每次光顾有“家的感觉”

在例行的店长会,丹琪向其他前线同事分享称,这些额外工作虽然会令同事迟一点才放工,但大家仍然坚持“做多一点点”,希望伯伯能享用美味的牛丸和完整的优质用餐体验。她续指,自己本着“以客为本”的精神工作,希望客人每次光顾也有家的感觉,食物和服务也让他们感到窝心。

谭仔CEO Daren亦表示,谭仔姐姐是集团品牌不可或缺的一部分,如同“生招牌”,感谢他们一直以来付出的努力,用心服务以维系谭仔和顾客的关係。

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