不吃药也能降胆固醇?医生推荐5大超级食物,通血管逆转脂肪肝

2024-05-07 16:51

吃什么有助降胆固醇?有医生表示,除了服药,也可采用天然方法,而且不会对其他器官造成负担。他推荐5种天然食物,效果不比药物逊色,有助通血管,降胆固醇,甚至能逆转脂肪肝。

不吃药也能降胆固醇

坏胆固醇过多 易致中风脂肪肝糖尿病

营养功能医学专家刘博仁医生在节目《下班经济学》中表示,血脂肪包括“胆固醇”和“三酸甘油酯”,当中胆固醇分为“高密度胆固醇”(好胆固醇)和“低密度胆固醇”(坏胆固醇)。

若坏胆固醇过高,可能会引发高血压、中风、肾衰竭及心肌梗塞等疾病。 三酸甘油脂过高,则会增加患上脂肪肝、脂肪胰或糖尿病等疾病的风险。

5大天然食物降胆固醇 通血管逆转脂肪肝

刘博仁医生又指,因为饮食而上升的胆固醇只占整体的2至3成,即使不吃任何肉类和含胆固醇食物,肝脏亦会自行制造胆固醇。 他建议进食天然食物,减低体内的胆固醇数量,从而避免胆固醇超标,令血管畅通,逆转脂肪肝。

1. 大蒜

·例子:生大蒜、大蒜粉、大蒜油、黑蒜

·食用建议:将生蒜切片搭配食物进食,有轻微降低胆固醇的效果。 煮熟的大蒜效果比生蒜差,因为大蒜被煮熟后,其蒜素结构会被破坏,降胆固醇的效果也会比较差。

·注意事项:肠胃不适人士未必适合进食。

2. 洋葱

·有些高胆固醇患者服药后,肾脏可能会受损,出现严重反效果。 进食洋葱为较天然的降胆固醇方法,可避免肾脏损伤情况。

3.燕麦

·营养素及功效:燕麦含有粗纤维,可以在肠道中减少从食物吸收胆固醇的数量。

·食用建议:每日进食2至3汤匙燕麦,有助减少10%至20%胆固醇。

·如果将燕麦磨成燕麦奶饮用,不仅会削弱降胆固醇的效果,而且会令血糖上升。

4. 牛油果

·营养素及功效:含有大量的好油脂,当中的单元不饱脂肪酸有助降低胆固醇。 经常吃牛油果有助身体代谢,并排出血脂。

5. 红麴

·营养素及功效:含有红麴(亦作“红麯”)菌素K(monacolin K)成分,作用与降胆固醇药物他汀类(statin)相似,可抑制减少胆固醇合成。

·注意事项:若服用含有红麴萃取物的产品后,感到疲倦或肌肉酸痛,就可能是红麴造成肾脏损伤。 服用降胆固醇药物后再吃红麴,就等于服用双倍剂量的药物,会增加肾脏负担,影响肾功能。

医生推荐降胆固醇餐单 成功降血脂

刘博仁医生表示,他曾遇过一名高胆固醇患者,血管已阻塞近50%,故处方降胆固醇药物。 然而,该患者服用药物3日后,突然感到肌肉严重酸痛,检查后发现肾功能指数及横纹肌溶解酵素十分高,反映肾脏可能已经受损,需要即时停药。

医生建议,从日常饮食入手降低胆固醇,向该患者分享降胆固醇餐单。 3个月后,该患者的坏胆固醇水平已由约140降至105,好胆固醇水平亦由原本的32升至50,成功降低胆固醇。

降胆固醇一日三餐餐单

早餐

·进食2至3匙燕麦,搭配无糖豆浆,也可以加黑芝麻进食。

午餐及晚餐

·进食时加生大蒜片

·每日吃1/3颗洋葱,可将洋葱切片后加油和醋变成沙律,每日进食。

数据源 :下班经济学、卫生署