首阶段即弃塑胶餐具管制上月22日起实施，食肆陆续转用纸、竹蔗浆等替代物料餐具，惟有外国大学研究指当地九成纸饮管样本验出化学物质PFAS，人体长期接触或增患癌风险。环境及生态局局长谢展寰回应议员书面质询时表示，香港品质保证局现时并无规定要求供应商提交PFAS资料。他表示会考虑邀请供应商自愿性提交相关证书或文件，以及把附有这些证书或文件的非塑胶餐具分列出来供参考。

谢展寰：考虑邀请供应商自愿提交相关安全证书

谢展寰亦指，设立“绿色餐具平台”目的是为业界提供有关符合法例要求替代品资讯，平台秘书处（香港品质保证局）现时并无规定要求供应商提交有关全氟／多氟烷基物质（PFAS）的资料。

他表示留意到坊间关注市面非塑胶餐具质量及安全性，为向市民和业界提供更好服务，政府会考虑邀请供应商自愿性提交相关证书或文件，以及把附有这些证书或文件的非塑胶餐具分列出来供参考。

现阶段无特别要求减少使用“可生物降解”即弃胶餐具

谢展寰指PFAS广泛存在于各种各样的人工产品，尤其有表面涂料的产品，例如衣物、食品包装材料、煮食用具和各种塑胶产品等。根据报告的数据作推算，市民需要持续并大量摄取饮管内所有PFAS含量（约为每人每周300支），才会超出欧洲食品安全局订立的PFAS耐受摄取量，所以正常情况下都无须为此担心。

餐饮业界在首阶段仍可向外卖顾客提供生物降解即弃胶杯及胶餐盒，被问及有否研究在有关法例第二阶段实施前，如何减少生物降解即弃胶餐具被送往堆填区，谢展寰指当局是取用渐进的管制方式，现阶段没有特别要求减少使用可生物降解即弃胶餐具，避免对市民的日常生活造成太大影响。

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