近期流行北上内地叹美食，但其实留港消费一样能尽情享受内地的餐饮品牌。最近有3间人气内地餐厅进驻香港，分别以得奖潮汕菜、地道重庆火锅及辛辣人气面食作招徕。香港新分店的出品依足内地元祖店的配方炮制，让客人不用北上也能品尝火红内地餐厅的人气美食。

1.陈鹏鹏潮汕菜必试得奖卤鹅地道潮州美食

人气内地餐厅陈鹏鹏潮汕菜，曾多次获奖，奖项包括中华卤鹅大赛金奖、法国鹅肝大赛亚洲首奖、香港潮州菜大赛银奖，以及连续4年荣登大众点评必吃榜，首间香港分店选址沙田新城市广场。菜式采用传统潮汕菜的配方，精挑细选来自不同地方的顶尖食材，由精通环球烹饪厨艺的大厨，炮制成自家口味潮汕菜。

这间火红内地餐厅备有多款招牌菜，在香港店可吃到金奖卤鹅、凤凰单丛鹅肝、冻红蟹、香煎鲳鱼、生腌大闸蟹、豆酱焗文昌鸡及南澳蚝仔烙等，全是地道风味。像是卤鹅肉，选用每天吃新鲜象草、逾14斤重的大鹅入馔，贪其肥瘦匀称、肉味浓郁。属潮汕菜经典美食的蚝仔烙，依照地道南澳作法，以潮汕特产木薯粉包裹蚝仔香煎，外层香脆，入口鲜甜美味。

陈鹏鹏潮汕菜

营业时间：星期一至日，11:00至22:00

地址：沙田新城市广场一期703A

查询：6662 2126

网址：按此

2. 朝天门．五钻铂金旗舰店重庆火锅配辛香汤底推介经典小食

主打重庆火锅的朝天门．五钻铂金旗舰店，最近在中环兰桂坊开设全新火锅分店，设有逾70个座位及6个包厢，配合灯笼及古色古香的独特设计，营造独特的用餐氛围。香港分店的餐单除供应单点火锅配料外，另有6款火锅套餐（$488起），包括一份鸳鸯汤底、炸物、主菜、素品、小吃及甜品等。

朝天门火锅的招牌汤底有红锅、西红柿、菌汤、浓汤猪肚鸡及牛油等，其中牛油锅底，精挑如花椒、辣椒及香料等数十种材料熬制，火锅汤汁结合了麻与辣两种最佳比例的地道口味。除了人气火锅，店家也设多款重庆地道经典小吃，爱吃包点推介九园非遗酱肉包。酱肉包以猪五花为馅料，配合酱料提升味道层次，入口鲜嫩多汁。

朝天门．五钻铂金旗舰店

营业时间：星期一至星期日，12:00至14:00、18:00至03:00

地址：中环德己立街30至36号加州大厦地下高层

查询：9833 0177

网址：按此

3.遇见小面香浓川渝滋味地道酸辣粉/抄手

在内地有超过300间分店的遇见小面，餐厅遍布北京、上海、广州及深圳等多个城市，店家刚刚于香港开设新分店，继续主打正宗川渝风味，像是红碗豌杂面、西红柿软骨汤面、金碗酸辣粉、老麻抄手、现炸锅巴土豆及脆皮大饺子等，都是很受内地客人欢迎的特色料理。

做法很地道的红碗豌杂面，选用了18种配料和现磨花椒粉，搭配用大骨浓汤煨煮过的耙豌豆，加上经爆炒的精品五花肉和面条，吃起来展现绵软爽滑、辛香够辣的多重口感。厨师团队为满足好辣客人的口味，特别设计微辣、重庆辣、霸道辣及魔鬼辣共4种辣度，喜欢吃辣的不妨挑战自己的极限。

遇见小面

营业时间：星期一至日，11:00至22:00

地址：红磡必嘉街121号黄埔天地奇妙坊第一期地下G9号铺

查询：2866 0628

网址：按此

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