下一个网红打卡点?香港68年老字号,凭糯米糍意外火爆全港

2024-06-05 18:58

软糯,弹牙,香而不腻,谁能抵挡糯叽叽的诱惑啊!最近,香港一家老字号店铺火爆全港,只因为一款3月售卖年宵限定的糯米糍!

下一个网红打卡点?

不仅香港本地人疯狂排队购买,就连内地游客也有所耳闻,小红书上更是有大量推荐攻略!这家糯米糍为何如此受欢迎,吸引众多街坊、游客前往购买?

民丰粉面行爆火

68年老字号售卖糯米糍爆火

民丰粉面行于1956年开业,在荃湾扎根超过60年,是荃湾区内的老字号店铺。本来店铺主要售卖饺子、糭、茶粿等食品,直至3月售卖年宵限定的糯米糍意外爆红,造就今日人人抢购的爆馅糯米糍!

糯米糍

据悉,民丰粉面行的糯米糍每天当场人手包制,共6款口味,包括芝麻、花生、及豆沙,售价$6/粒; 另有开心果、榛子及腰果口味,售价$12/粒,每日限量发售,售完即止。

豆沙及腰果

除了价格亲民外,糯米糍软绵绵的外皮,加上多到接近几乎要爆出的馅料,更令糯米糍成为热卖产品,深受街坊和网民追捧!

开心果

人气太旺啦!店家实行限购

自从糯米糍成为民丰粉面行恒常售卖的产品后,一直受到各大社交平台的网民追捧,令店外每日都出现长长的人龙!生意兴旺固然是好,但长期出现人流亦成为店家的困扰。

由于人龙太长,每日排队的客人由早上开卖糯米糍开始,排到晚上关门,导致店外长期挤满人群,阻碍附近店铺营运。

民丰粉面行地址1

民丰粉面行在社交平台上更表示,曾有客人因为预订不到,而选择拉车子到店一次性买300粒糯米滋,进一步增加其他客人排队的时间。更有被恶意投诉“无牌经营”、报警要求疏散人群等。

店方迫于无奈,于6月3起试行限购措施,希望可以缩短客人排队时间,也能降低对周边店铺的影响。此外,孕妇可以豁免排队,但为了避免被滥用规矩,孕妇限购6粒。

民丰粉面行

限购措施

根据店家公布的限购措施:6月3日起,中午12点开始售卖芝麻/花生/豆沙口味糯米糍(6港元系列);下午1点售卖开心果/榛子/芝麻/花生/豆沙糯米糍。每人限购2打,600港元起可以预订。

民丰粉面行地址:

荃湾荃湾街市街35号地铺,港铁荃湾站 B1 出口, 步行约4分钟。

限购措施

排队攻略

据民丰粉面行5月24日发布的内容指,目前店铺门口分为4个队伍:

1号队伍排糯米糍,数量有限,售完即止。同时店家提醒糯米糍要当日食用,不建议放冰箱。

2号队伍排栥饭/茶粿/端午糉/面/包/烧卖等等。

3号队伍排云吞/水饺/汤圆,在玻璃柜面收银机排队。

4号队伍是煎韭菜饼/煎饺/煎萝卜糕,大约下午2点开始发售,直接在煎炉旁边排队购买。

排队攻略

糯米糍食用提醒

民丰粉面行建议,糯米糍尽快食用。店家表示一直有听到部分食客表示“没有开心果味”、“不好吃”,经过细心调查发现,很有可能是摆放太久导致。

糯米糍外皮软糯,但摆放时间越久,就越有可能导致出水的问题。外皮出水后会变硬,而水分也会导致干爽的內馅变湿,影响口感。因此店家提醒,尽量不要放过夜,也不要放冰箱。

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