12岁男常吃1种小食须洗肾,5大伤肾食物,港人最爱饮品排第1

2024-06-12 13:51

小心贪吃伤肾,甚至要洗肾! 有肾脏科医生分享病例指,一名12岁男生因为常吃1类小食,年纪轻轻就须洗肾。 他提醒, 有5类人气食物非常伤肾,吃甜比吃咸更伤? 第一位更是港人最爱的食物!

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常吃1种小食超伤肾 男生12岁就洗肾

肾脏科医生洪永祥在节目《如果云知道》中分享病例,该名男生从小学二、三年级开始,每天放学后都会吃炸鸡扒作为下午茶充饥,1年就会吃近200份炸鸡扒。 结果,当他到了12岁、升六年级后,就已经要洗肾。 洪医生表示,该男生先天就有慢性肾小球炎,加上吃太多炸鸡扒,伤上加伤。

肾病/慢性肾衰竭10大初期症状

根据香港医管局资料,肾病及慢性肾衰竭的初期征状如下:

  • 小便带血/茶色尿(血尿)、小便带泡沫(蛋白尿)、小便混浊(尿感染)

  • 小便赤痛、频密; 小便感困难、不畅顺; 小便排出小沙石

  • 多尿、尿量减少、夜尿

  • 腰腹疼痛

  • 足踝或眼皮浮肿

  • 血压高

医管局指出,若没及时改善症状,就有可能会恶化至末期肾衰竭,须终生洗肾。

5大伤肾食物排行榜 第1位港人最爱

还有哪些食物伤肾? 洪医生列出5大伤肾食物,不只炸鸡排上有名,其他也都是一些人气食物和饮品。 他警告,这些食物具有高油、盐、糖、重金属、塑化剂的问题:

伤肾食物 | 第5位:包馅食物

例子:肉包、水饺、锅贴、小笼包、炸水饺、炸馄饨等

伤肾原因:为了口感考量,不会使用太瘦的肉,淀粉包裹着五花肉,油脂不会在烹调时流失,会完整地被吃下

食用建议:越爆汁就越危险,油炸的热量更高

伤肾食物 | 第4位:烧味三宝饭

伤肾原因:鸡鸭在烧制的过程会加入糖,才会令皮变得香脆; 烧肉更是腌制烧制的五花腩,因此是高油盐糖,非常重口味

伤肾食物 | 第3位:炸鸡扒

伤肾原因:除了高油、盐、糖问题,更大的问题是万年油,油重复使用会产生很多致癌物,包括多环芳香烃、丙烯酰胺、异环胺等,还有重金属问题

食用建议:越大块的鸡扒、接触到油的面积就越大; 炸浆越厚,吸收到的油也越多,因此也越危险

伤肾食物 | 第2位:日式拉面

伤肾原因:拉面汤底很浓郁、很咸,钠含量非常高,传统吃拉面的习惯是要把汤喝完;世卫建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000mg,惟一碗拉面连汤,钠含量可高达4000mg

食用建议:吃拉面时,只喝一两口汤就好

伤肾食物 | 第1位:珍珠奶茶

伤肾原因:属于高热量、高淀粉饮品,一杯就750kcal,珍珠本身热量就很高,而且还浸在糖水里面,因此不是喝少糖就可改善。 再者,大部分人喝珍珠奶茶并非当成主食,而是点心或饮品,变成额外的热量负担。

拆解肾病3大成因 甜食比咸食更伤肾?

为何珍珠奶茶竟排第一位,比烧味等咸味食物更伤肾? 洪永祥医生表示,老人家常说吃太咸容易伤肾,其实现在还有另一个主要原因,就是吃太甜。 他指出,导致慢性肾衰竭的3大成因如下:

  • 糖尿病导致肾病变(吃太甜)

  • 高血压导致肾病变(吃太咸)

  • 因为遗传性体质导致蛋白尿和肾小球炎

他指出,因为糖尿病年轻化,40岁以下人士出现肾病,甚至恶化到须要洗肾的情况也变多。

预防慢性肾衰竭8大方法

为降低患上肾病及慢性肾衰竭的风险,医管局提出8大建议,生活、饮食方面宜留意以下事项:

  1. 多喝清水以保持足够尿量,以预防肾石及尿道炎

  2. 注意个人卫生,免受尿道感染,女性及小孩尤为易受感染

  3. 注意饮食,避免进食过量盐分及肉类; 曾患肾结石者则应避免高钙或含草酸的食物

  4. 切勿乱服药,如风湿止痛药、抗生素等

  5. 预防其他疾病引起之并发症,如糖尿病、高血压等,必须适当控制血糖及血压

  6. 肾石等各类尿道阻塞疾病必须及早治疗,并找出成因

  7. 定期检查身体及检验小便,以及早发现肾病,如有血尿、蛋白尿等,须及早治疗

  8. 及早治疗肾病,如肾炎

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