吃货必看!汕头8大老字号餐厅推荐!get郑秀文家乡特产

2024-07-27 13:12

汕头位于广东省,和深圳、珠海、厦门一样发展经济特区,也是著名侨乡,香港乐坛天后郑秀文和杨千嬅都是祖籍汕头,而全球瞩目的法国巴黎奥运,中国队乒乓球教练、前世界冠军马琳也是汕头人,国家队乒乓球和跳水两个国家级训练基地也落户汕头。近年汕头政府打造多条美食街,很适合香港人坐高铁或直通巴士到潮汕,来个三日两夜美食之旅,大家记得收藏本文介绍的汕头8间老字号食店,打卡汕头地道美食。

汕头美食攻略2024|老字号餐厅8大推介

汕头必吃美食2024|1. 杏花吴记牛肉火锅 大众点评榜汕头牛肉火锅第一名

杏花吴记牛肉火锅

▲汕头打卡美食2024|1. 杏花吴记牛肉火锅 包厢可以容易很多人,每人一个锅。(图片来源:杏花吴记牛肉火锅官网)

杏花吴记2010年创立,多次入选大众点评必吃榜,目前是大众点评榜汕头牛肉火锅第一名,即日到餐厅轮候或上网取筹,可能要等4小时,仍然人气爆灯,喜欢吃牛肉的郑秀文,下次回乡可不要错过。屠宰场设在餐厅附近,牛肉源源不绝新鲜运到,每个部位的牛肉都有不同口感和不同味道,大部分涮8秒最美味。锅底是牛骨汤¥10,必吃吊龙¥34、雪花肉¥42、三花趾¥40、五花趾¥47,其他牛部位有牛舌¥34、匙柄¥34、胸口油¥34、牛鞭¥47、牛肚¥34、牛腩¥32、肥牛¥32等,还有美食牛肉饺¥11、牛丸¥21、牛肉卷¥32、粿条等,酱料自助。

涮肉时间参考

8秒:牛舌、雪花肉、匙柄、匙仁、吊龙、嫩肉、双层肉

15秒:三花趾、五花趾

3至5分钟:胸口油 

1. 杏花吴记牛肉火锅(地图

营业时间:09:30-21:30

地址:汕头市金平区杏花西路16号

电话:0754-87225148、13415073756

网址:按此

订座:即日登入微信公众号、美团或店外扫二维码提前线上取筹,繁忙时间可能轮候4小时,取号快到就到店等候入座。

汕头美食之旅2024|2. 福合埕牛肉丸 60年老字号街坊食堂

汕头福合埕牛肉丸由普宁人陈来树创立,上世纪60年代在福合埕街市摆档售卖牛丸,后来进军餐饮业,分店在内地遍地开花,现在由第二代接手经营。总店名列大众点评中山公园火锅好评榜第一名,60年老字号的街坊食堂,牛肉制品鲜嫩美味,价钱实惠,在大众点评购买牛肉火锅超值二人餐¥118。散叫锅底¥10至¥30,选择有原汤汤底、麻辣汤底、鸳鸯汤底、牛腩汤底等,调味料自助。牛肉每碟¥30起,有牛肉丸、吊龙伴、鲜牛肉、牛百叶、匙仁、匙柄、本地肥牛、五花趾、三花趾、雪花肉、胸口捞、牛舌、牛肚、五香牛肉等,其他美食小吃还有粿条和糖水。

福合埕牛肉丸

▲汕头美食之旅2024|2. 福合埕牛肉丸 总店名列大众点评中山公园火锅好评榜第一名,60年老字号的街坊食堂,价钱实惠。(图片来源:小红书@Yun0)

2. 福合埕牛肉丸

营业时间:10:00-22:00

地址:汕头市金平区福平路93号福合大楼

电话:13670466666

汕头打卡美食攻略2024|3. 吴记富苑 消夜打冷天花板

吴记富苑

▲汕头打卡美食攻略2024|3. 吴记富苑 客人在十几米长的排档自选生熟打冷美食,海鲜、卤水、生腌、特色小吃等几百种,必吃隆江猪脚。(图片来源:小红书@椰椰子ye)

汕头吴记富苑是2001年创立的夜粥大排档,以隆江猪脚饭起家,上过央视《舌尖2》、蔡澜和李家鼎主持的饮食节目,传闻生意做得火旺,被楼上住客投诉,店方干脆替楼上住户交租,从此邻里和睦云云。这间大众点评必吃榜餐厅规模很大,三个相连铺位占了半条街,潮汕传说一碗白粥,三千配菜,主角¥4白粥可续添,当地人说价钱贵,多是游客打卡。客人在十几米长的排档自选生熟打冷美食,海鲜、卤水、生腌、特色小吃等几百种,必吃隆江猪脚、潮汕卤鹅、鱼饭、鹅肝、咸菜猪肚汤。

3. 吴记富苑

营业时间:17:00-02:00

地址:汕头市龙湖区朝阳街与朝阳北街交叉口西北角

电话:0754-88887683

网址:按此 

汕头美食推介2024|4. 春梅里 必食郑秀文家乡狮头鹅

春梅里鹅肉

▲汕头美食推介2024|4. 春梅里鹅肉 47年老店,从路边摊档做到现在的门市,卖的是乐坛天后郑秀文家乡澄海区的特产狮头鹅。(图片来源:小红书@春梅里鹅肉)

汕头春梅里鹅肉在上世纪70年代创立,从路边摊档做到现在的门市,卖的是乐坛天后郑秀文家乡澄海区的特产狮头鹅,制成特色名菜卤水鹅,很多当地人由细食到大。精选狮头鹅,用二十多种材料卤制,凭师傅多年经验控制火候,炮制出油光发亮、香味浓郁的卤水鹅,瘦肉不柴,肥肉不腻。店中美食有卤鹅、鹅肉、鹅翅、鹅脚、鹅掌、鹅肝、鹅肠、粉肝、鹅胗、鹅蛋、鹅血、炸豆腐等,堂食和外卖都可以,也可真空包装。

4. 春梅里鹅肉.四十五年传承卤鹅

营业时间:08:00-19:00

地址:汕头市金平区中山路71号春梅里

汕头中华名小吃2024|5. 爱西干面 抵食手工干面套餐¥20

汕头爱西干面有80多年历史,上世纪40年代卢姓小贩在街头美食档专卖芝麻干面,1949年在国平路1号租铺经营至现在,记载几代人的回忆,更被评为广东老字号、中华名小吃。爱西干面美食款式不多,碱水面、卤肉都是即日新鲜现做,风味特佳,价钱实惠。面、汤分量有大、中、小,必吃干拌面¥25、招牌干面套餐¥20、干粿套餐¥20,其他美食有面汤¥15、粿条汤¥15、鱼丸饺肉丸汤¥15、酸菜猪肚汤¥20、猪杂汤¥15、蚝烙。

爱西干面

▲汕头中华名小吃2024|5. 爱西干面 八十多年历史的中华名小吃爱西干面。 (图片来源:小红书@林葡萄)

5. 爱西干面

营业时间:08:30-20:30

地址:汕头市金平区国平路1号(南粤大厦对面)

电话:0754-86944208、13902732508

汕头明星打卡美食2024|6. 老潮兴 家己冷杨千嬅打卡

汕头老潮兴30年前由郭兄夫妇创办,专卖潮式粿品,制作技艺被评为广东省非物质文化遗产,美食节目《老广的味道》、《锋味.百姓的味道》等都拍摄过,还有杨千嬅、谢霆锋、袁伟豪打卡。店中售卖三十多种潮汕粿品,有咸、甜口味,必吃经典鼠壳粿,用鼠壳草揉煮成汁加入粿皮,绿豆沙馅,而红桃粿寓意美好,香饭馅料加入香菇、花生、虾米等制成,潮式双拼粽球同时吃到咸甜两种口味。还有水晶球、荷兰薯粿、韭菜粿、小米等。老潮兴有多家外卖分店,堂食可到小公园店,一边饮茶,一边品尝粿品、烧卖、蚝烙等美食。

老潮兴

▲汕头明星打卡美食2024|6. 老潮兴.做粿人家 杨千嬅是汕头人,与谢霆锋到这老店,为江苏卫视拍摄《锋味.百姓的味道》。(图片来源:小红书@老潮兴潮汕粿品)

6. 老潮兴.做粿人家

营业时间:09:00-19:00

地址:汕头市金平区民族路38号 

电话:0754-89993646、18929620531

汕头传统小吃2024|7. 小公园老牌粽球 正宗口味老妈宫粽球

老妈宫粽球

▲汕头传统小吃2024|7. 小公园老牌粽球 正宗口味老妈宫粽球,传承百年古祖味道。(图片来源:小红书@小红薯干7号)

故事开始是1920年张强德父子在老妈宫附近摆档卖粽球,张德强逝世后,儿子张良杰开设顺德号粽球店,成为潮汕人喜爱的老妈宫粽球,后来承包期三十年届满,招牌被收回,原店的老师傅在老妈宫粽球店旁的巷子另起炉灶,传承老妈宫粽球正宗口味,大家记得认住招牌。必吃双烹特制双加料粽球¥15,用糯米包裹虾米、元贝、栗子、南乳肉、莲蓉沙、干贝、香菇、白果。其他特色美食有双烹粽球¥10、五香粽球¥10、猪肠胀糯米¥20、猪肚咸菜汤¥20、 鲎粿¥12。

7. 小公园老牌粽球

营业时间:07:00-21:30

地址:汕头市金平区小公园街道新关街9号、10号(关帝庙斜对面,老妈宫戏台隔篱)

电话:0754-88273535

汕头必吃美食推介2024|8. 龙北南兴丸店 打卡特色巨型猪肉丸

龙北南兴丸店

▲汕头必吃美食推介2024|8. 龙北南兴丸店 汕头手工丸品非遗传承店,至今传至第四代人,有四十年历史。(图片来源:小红书@田甜)

龙北南兴丸店是汕头手工丸品非遗传承店,至今传至第四代人,有四十年历史,是很多汕头人从小吃到大的老字号,有冷冻包装买回家做菜、火锅,也有门店每天现做现煮现炸,是潮汕风味的街头小吃。打卡美食超大粒的苦瓜地雷、柠檬地雷、香菜地雷,现吃¥10一份,其他丸子有蔬菜系列、海鲜系列、凉果系列等六十种,推介鱼丸、牛丸、墨鱼丸。

8. 龙北南兴丸店

营业时间:06:00-19:00

地址:汕头市金平区玫瑰园龙北市场14幢1/14号

电话:13902739254

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