松屋香港8月开幕！松屋（Matsuya）为日本知名连锁快餐店，以美味又平价牛肉饭而闻名，与吉野家和すき家Sukiya并列日本人最喜爱的牛丼连锁店前3名。吉野家与Sukiya早已进驻香港，而松屋日前确定在香港开设首间分店，并宣佈8月10日于佐敦试业营运，8月11日正式营业，今日（10日）记者率先试食香港松屋的招牌牛肉饭，更获部长和店长亲授最佳食法，即看下文了解详情！

松屋香港佐敦店正式开业 率先试食招牌牛肉饭！官方有计划开设2号店？

松屋早于5月传出进军香港的消息，曾一度引起网民热烈讨论。直至今年6月，松屋开设香港官方社交媒体，并确认即将在香港开设分店。喜欢松屋的港人直言期待，后来官方于网上公佈首间香港分店选址佐敦。经过连月来的装修及准备后，官方宣佈将于8月10日早上9时开始试业，并于8月11日正式营业！

▲松屋（Matsuya）为日本知名连锁快餐店，以美味又平价牛肉饭而闻名

松屋香港店舖面积3,224平方呎，从门面标志至内里装修均沿用日本店舖的柔和木色设计，甚有和风特色。松屋招牌牛肉饭（中）售$35，比起日本松屋牛肉饭（中）定价430日圆（港币约$23.4）稍贵，牛肉饭（小）则售$29；早餐则由$39起，款式与日本松屋无太大分别，同样供应西式及日式炙烤鲑鱼；烧牛肉定食售价则为$59。今次记者试食牛肉饭，营运部长及店长更教路如何食牛肉饭！到底其味道如何。

松屋香港採用的食材大部份由日本直送，以牛肉饭为例，米饭使用日本产秋田小町米、日本直送酱汁，以及与日本一样使用中北美产的牛肉。目前，松屋香港店营运由香港人负责，店长Ron及其他员工曾被派到日本培训，毕业后才回港准备开店，务求将日本松屋地道及正宗味道带来香港。除此之外，香港店更别推出本地限定菜式，包括油菜等，店长大野先生表示未来有计划新增港人至爱的一人火锅，大家可以期待一下！

对于继吉野家、Sukiya攻港后多年才决定在港开业，店长大野先生表示公司过往致力强化日本国内业务，最近始积极开招海外市场，香港是其中一个具有潜力的地方，所以成为发展目标之一。港人终于盼来松屋在港开业，大野先生透露有计划准备开设2号店，惟目前仍未决定确实地点，但希望是一个方便大家品尝松屋味道的地方。

松屋香港店餐牌意外流出？招牌牛肉饭售$XX／早餐$39起

▲放上牛五花加上泡菜，平衡味道不腻

▲生姜烧牛肉定食（$69）

▲招牌牛肉饭（小）（$29）

松屋（佐敦店）

地址：佐敦弥敦道219号庄士伦敦广场地下6至9号舖

试业日：8月10日早上9:00至晚上8:00

正式开业日：8月11日正式营业

时间：早上7:00 至 晚上10:30（晚上10:00最后落单）

餐厅专页：Facebook、instagram

资料及图片来源：松屋香港@Facebook、Threads