¥166老鸭面疑吃出腐鼠?送检报告出炉专家这样说

2024-08-16 11:05

近日,有顾客投诉苏州“御面斋精品面馆”老鸭面中吃到疑似腐鼠的异物,经姑苏区市监局调查,将双方当事人各自留存物送往苏州市产品质量监督检验院进行检测,并邀请相关行业专家参与,未从送检样本中验出鼠源性成分。

老鸭面疑吃出腐鼠

▲¥166老鸭面疑吃出腐鼠?送检报告出炉,送检样本未验出鼠源性成分。

经检测,所有送检样品均检出鸭源性成分,未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个“尖锐异状物”。经专家研判,消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况,是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。

通报称,姑苏区市场监管局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。姑苏区市场监管局接下来将进一步加大食品安全监管力度,及时处置回应消费者诉求,切实保障消费者合法权益和食品安全。