保健品服用不当，随时致癌？有医生分享病例指，一名年约65岁男子腹胀求医，证实患上胃癌前病变“肠化生”，可恶化成胃癌。原来，该男子长期吃1类保健品，成为诱因之一。

常吃1类保健品 患胃癌前病变

肝胆肠胃科医生钱政弘在节目《健康晚点名》分享个案指，该名65岁男子日常饮食均衡，没其他不良习惯，不过他近10年一直有服用综合维他命，这亦成为他患上胃癌前病变“肠化生”的诱因。

为何吃保健品也会引发癌变？钱政弘医生指，该男子饮食均衡，本身没必要服用综合维他命，而且这类维他命一般都太硬、太大颗，在胃部消化时会造成负担，成为致病诱因。

吃2类蔬菜逆转 1年后癌变消失

因此，钱医生建议对方立即停服维他命，并多吃菠菜及黄豆芽、绿豆芽等芽菜类蔬菜。一年后再覆诊，该男子肠化生情况竟已消失一半以上，成功逆转病情，让他大为惊讶。

菠菜及芽菜类有何功效？钱政弘医生表示，患有慢性胃发炎或萎缩性胃炎等患者，通常要多补充富含叶酸的食物，有助胃黏膜修复，甚至对食道也有益处。其中，菠菜是叶酸含量最高的蔬菜，而芽菜类则含有天然的酵素，有助消化食物，减少胃部负担。

什么是胃癌前病变？

胃病恶化成胃癌要多久？钱政弘医生曾发文指，这过程主要可分为4阶段，包括慢性萎缩性胃炎、肠化生、分化不良及胃癌，前三者可视为“胃癌前病变”。当中，肠化生是指由于胃黏膜反覆受伤，胃黏膜修复失败后产生的病变，容易导致患者消化不良。

肠化生成因是什么？患胃癌风险高6倍？

根据香港肠胃医学诊断网站资料显示，肠化生即是肠上皮化生，是指原本胃粘膜的上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，即胃粘膜中出现类似小肠或大肠粘膜的上皮细胞，肠化生会增加胃癌风险约6倍。

肠化生本身并无任何症状，大部份的胃黏膜肠化生个案都是在进行胃镜检查时，医生抽取胃黏膜组织作活检时发现的。但因为肠化生经常与慢性浅表性胃炎、胃酸倒流及幽门螺旋杆菌有关，所以患者可能会有以下相关症状。

肠化生5大症状

· 胃酸倒流、胃痛、胃气涨、食欲不振、消化不良

肠化生6大风险因素

1. 虽然医学界未完全确认胃黏膜肠化生的成因，不过以下因素会增加患上肠化生的风险，当中患者有可能同时拥有多个风险因素：

2. 吸烟：烟蒂中的有害化合物会持续伤害胃部黏膜，引致受损，甚至病变

3. 幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌是世卫定义的第一类致癌物，它会引致胃炎、胃溃疡，更与胃黏膜细胞病变有莫大关系，甚至会引发胃癌。据医学研究颢示，约38.6%胃黏膜肠化生的患者，同时是幽门螺旋杆菌的带菌者

4. 遗传因素：例如直系亲属如有胃癌病历史会增加患上胃黏膜肠化生的风险

5. 环境因素：如毒素、二手烟

6. 饮酒

7. 长时间的胃酸倒流

胃癌年杀631名港人 爱吃3类食物高危

至于胃癌的风险，据医管局数据显示，胃癌分别为香港第6大常见及致命癌症，在2021年新增1,306宗确诊个案及631宗死亡个案。其中，有6类人患胃癌风险较高，若出现12种征兆，则很可能是患上胃癌的症状。

胃癌6大风险因素

香港医管局指出，引发胃癌的因素很多，有研究发现，幽门螺旋杆菌和EB病毒感染有可能增加患胃癌的机会。另外，以下6大因素也会增加患胃癌的风险。

1. 性别：男性发生胃癌的机会是女性的两倍。

2. 年龄：年纪越大，患胃癌的机会越高。50岁以后患胃癌的机会更高。

3. 饮食：长期进食高盐、腌制和燻制食物会增强加患胃癌危险性。

4. 疾病：胃部息肉、进行过胃部切除手术及患有恶性贫血的人士，患上胃癌的机会较高。

5. 吸烟：吸烟人士患上胃癌的机会较非吸烟人士高。

6. 遗传：家族近亲曾患有胃癌的人士，较其它人患上胃癌的机会高2倍以上。

胃癌12大常见症状

医管局指出，若出现以下征状，可能是胃癌，又或是其他更常见的情况，例如胃炎或十二指肠溃疡：

1. 持续消化不良

2. 持续食欲不振

3. 体重急速下降

4. 小腹肿胀

5. 进食后腹胀不适

6. 呕吐

7. 吐血

8. 大便出血

9. 大便呈黑色

10. 贫血

11. 疲倦

12. 虚弱

医管局指，由于胃癌初期症状并不明显，不少患者只当成胃部不适而掉以轻心，因此有过半患者确诊并接受治疗时，通常已属中晚期。若有怀疑征状，应尽早向家庭医生求诊。

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资料来源：《健康晚点名》、钱政弘胃肠肝胆科医师、香港肠胃医学诊断网站、医管局