在内地食客减少消费之际,海底捞(6862)拟进一步拓展海外市场。集团旗下特海国际(9658)行政总裁杨利娟接受外媒访问时表示,最快明年在纽约和洛杉矶开设更多门市,并形容美国市场在全球内提供“最大的潜力”。
杨利娟认为,海外市场够大,看不到任何上限或限制,又指集团可以“一点一点培育市场”。同时,该店计划改变外国分店的一些产品,以培养更广泛的客户群,包括在一些拥有大量穆斯林人口的东南亚国家试行清真食品。
考虑进军瑞士、西班牙及德法等地
她又指,集团最终计划将目光投向更远的海外市场,并正考虑进军瑞士、德国、西班牙和法国等潜在的未来市场;惟未有给出具体时间表。
事实上,海底捞近年放慢了在中国的扩张速度,截至6月底,大中华区关闭了39家餐厅,每位客人的平均消费也持续下降,反映内地消费疲弱。