朱元璋是明朝的开国皇帝，一日朱元璋和马皇后一起用膳，两人聊得正开心，突然朱元璋从饭菜里面吃出一根毛发，这下可把朱元璋气坏了。

他命人把做饭的御厨抓来，质问御厨为何有此疏忽，谁知御厨直喊冤枉。只见御厨摘掉帽子，顿时露出个光头。原来这名御厨怕自己某一天给皇帝做饭的时候会掉落头发，所以进宫之后就剃光头了。看来他知道自己会有这么一天，所以提早防范了。

朱元璋无话可说，但君王发脾气也不是那么好哄的，虽然御厨洗清罪名了，朱元璋又找到光禄寺负责酒宴的官员。那官员被抓上来之后，拿着毛发端详了半天，发现那其实是一根胡须，于是他灵光一闪告诉朱元璋说这不是头发，而是龙须。

朱元璋顿时反应过来了，他捋了捋胡子，果然又掉下来几根，于是他便哈哈大笑起来。

最后因为光禄寺官员的机智，使所有人躲过一死。

这段故事不知从哪里传开，但并不是最初的样子。这个故事的原型应当是四大才子之一的祝允明，也就是祝枝山在他的作品《前闻记》中写的，二者情节相似，只是几处地方略微不同。但把二者对比下，显然是原版更加合理。

《前闻记》中写：太祖皇帝尝进膳，于膳中得发一茎。召光禄官问之，对曰：“告陛下，此不是发。”上曰：“是何物耶？”对曰：“龙须也。”上众自捋圣须，随手得一二茎，遂叱去，不复问。到吃出头发这一点都是一样的，但接下来不同的是，朱元璋并没有去找厨子，而是找到了光禄官。光禄官就是专门管理皇帝膳食的，朱元璋叫他来责问，哪知光禄官看了一眼后说：“回禀陛下，这不是头发。”朱元璋问：“那这是什么东西？”光禄官说：“陛下，这是龙须。”

龙须是什么，其实就是皇帝的胡子，这个称谓最早出自李世民。唐太宗李世民的臣子李绩生病，开出的药方中有一味龙须，太宗听说后二话不说，拔剑就割下了自己一段胡子，李绩痛哭流涕十分感激，于是龙须这个代称就这样传了下来。

回到这个故事，朱元璋听了龙须这个解释将信将疑，于是捋了两下胡子。这一捋，有两根“龙须”明晃晃的就在手上，朱元璋也不好再说什么，于是顾左右而言他，随便叱责了两句光禄官便让他回去了，从此再不提起。

这就是原版，为什么说它更合理，除了前面提到的光头细节之外，还有一点就是，厨子一般是没有资格直接面见皇帝的，皇帝不找厨子而找专门官膳食的官员显然更有可能。作为一个官员，随机应变的能力必不可少，所以不论真假，由光禄官化解这个危机显然更恰当。不过也不必咬文嚼字去分析，毕竟没有任何一篇史料中记载此事，也有可能是祝允明自己虚构的故事。

那么，问题来了，朱元璋到底怎么了能让文人在写书的时候还写这样一个他形象不佳的故事。这还要看明朝建立之初朱元璋对文人的打压，那段时间的文人，只要稍有不慎就会被杀，甚至“睿性生智”，“生”与“僧”同音都是错，都要掉脑袋。所以当后来文化环境逐渐宽松了，大家想起那段黑暗的日子，很难不编一套故事表达一下自己的愤恨。