惠州作家苗理洁从小住在市区北门街苗屋，是地地道道的老惠州人。在她的记忆中，中秋节是儿时向往的日子，是在困难时期难得尽情吃喝玩乐的欢乐时光。一跨进八月，几乎每天都在掰着指头数日子。

▲惠东高潭中秋舞龙人头攒动、热闹非凡。林志华摄

“过八月十五啰！”吃上一口月饼，是她儿时的美梦。时隔数十年，苗理洁仍能想起父母和叔伯婶娘们在老屋灯下做饼应节的情景：将炒香的米磨成粉，炒香花生用瓶子碾碎，又炒香芝麻，满屋飘香。紧接着，将糖熬成浆，把炒好的材料搅拌均匀，压上模子敲出来。待饼子干了之后，就是人们称之的“炒米饼”。困难岁月，炒米饼就当作月饼。这种饼用的是粘米粉，比较硬，芝麻花生馅料则香甜，细嚼慢咽颇有滋味。

“中秋节是一个非常温馨的节日！”今年80多岁的惠州知名画家黄澄钦时常回忆起儿时中秋美好时光，他记得节前有一段较长的准备活动，就是“芭（粘）灯笼”。中秋月夜，从街头到街尾，三五成群的儿童担着灯笼边走边唱：“八月十五食月饼，担灯笼，担到西来担到东……”

最让他印象深刻的，当属抗战胜利那年的中秋节。才刚6岁的黄澄钦走在街上，看到灯笼式样多姿多彩，飞机型、坦克型、大炮型等灯笼琳琅满目，让他应接不暇。虽然年幼，但他深刻体会到了老百姓经历抗战获得胜利的喜悦，久久难以忘怀。