美国东岸和墨西哥湾沿岸港口爆发罢工后，包括牛肉、咖啡在内的部分食材供应已受影响。业者表示，由于美国本土的牛肉供应有限，餐厅和零售超市都越来越依赖进口牛肉，如果工潮持续，一些食品将会缺货并且涨价。

▲由于美国国内供应有限，导致餐厅和零售商越来越依赖进口牛肉来制作汉堡包，如果港口工人罢工持续，一些食品将出现短缺，价格会上涨。 路透社

路透社报道，截至2日已有50多艘货柜船滞留罢工港口，船隻要麽已经停泊但无法卸货，又或者在附近海域等候靠岸，滞留数字比罢工前星期天的3艘大幅上升。密歇根州立大学的供应链专家米勒（Jason Miller）表示，从全球物流的角度来看，这次工潮将是噩梦。

牛肉业者表示，如果罢工行动持续超过一周，可能会在全美引发连锁反应，原因在于美国本土经历严重乾旱，而且饲料价格高昂，不少牧场主人已经出售牛群，使得全国供应量创下数十年来最低水平，行业只能依靠进口货满足市场需求。这次工潮发生后，3名业内人士表示，运输受阻的还包括急冻瘦牛肉，意味著汉堡包也会遭到牵连。

从费城和休斯顿港口进口牛肉的商人索尔贝洛（Dan Sorbello）表示，港口酝酿罢工时，他已加快卸载货柜，尽可能增加库存，现在的数量料能应付一星期。牛肉进口顾问楚迪（Bob Chudy）则说，如果罢工持续超过一周，快餐店的成本可能便会增加，商家可能被迫向本土牧场寻找货源。

除此之外，咖啡、海鲜等其他商品也在影响之列。海鲜进出口公司PanaPesca USA的首席商务总监巴克纳（Eric Buckner） 表示，公司额外保留了一些鱿鱼和贝类，暂时尚能满足客户需求，不过大部分货源都依赖冷冻货柜运输，现在仍然滞留海上。

全美其中一家最大的咖啡进口商也说，他们的客户包括烘焙咖啡店和自助餐厅，由于货源延误，仓库中的咖啡批发价已经上涨。公司代表形容，他们约有40个货柜等待卸载，货柜提供商已经表明，如果归还货柜的时间延迟，将要收取额外费用。